Запеканка с цветной капустой от дж. оливера
Описание рецепта
Этот рецепт я увидела недавно в одной из передач Джейми. Все по его рецепту, за исключением того, что в топпинге у Джейми бекон, я свинину не ем, поэтому решила приготовить в таком "облегченном варианте", очень быстро и вкусно! В оригинале Джейми запек несколько кусочков бекона в духовке и измельчил в блендере с сухарями.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1098кКал45.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В большую кастрюлю кладем цветную капусту разделенную на соцветия и пасту, аливаем все кипятком и варим около 5-6 минут.
- Шаг 1
Сливаем воду, оставив примерно 1 стакан. Выкладываем пасту с капустой в форму для запекания (у меня груглая на этот раз диаметром 20 см) и немного давим капусту давилкой для пюре.
- Шаг 2
Выливаем стакан слитой воды, добавляем сыр, сметану и 2 столовые ложки муки, солим. Приправляем розмарином и присыпаем сухарями.
- Шаг 3
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут до зарумянивания.