Фасолевый суп со сливочным сыром
Описание рецепта
Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль300г
- картофель2шт.
- морковь1
- чеснок2шт.
- вода700мл
- молоко300мл
- сыр сливочный200г
- масло сливочное15г
- соль1щепотка
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки126г140.00% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы214г71.33% от дневной нормы
- Калории2135кКал88.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности...
- Шаг 2
Картофель, морковь и сельдерей порезать небольшими кубиками, залить водой и варить до полуготовности...
- Шаг 3
Лук и чеснок порезать мелкими кубиками. Сливочное масло разогреть на сковородке, добавить лук и чеснок...
- Шаг 4
Обжарить до золотистости...
- Шаг 5
Готовую фасоль добавить к овощам и продолжать варить до готовности овощей...
- Шаг 6
Добавить к овощам и фасоли обжареные лук и чеснок и проварить еще минут 5-10...
- Шаг 7
Овощи и фасоль измельчить блендером до состояния однородного пюре...
- Шаг 8
Добавить к пюре подогретое молоко, перемешать и варить, периодически помешивая, на среднем огне до закипания...
- Шаг 9
Добавить сыр (лучше порезать сыр на мелкие кубики или потереть на терке, так он быстрее разойдется в супе)...
- Шаг 10
Посолить и добавить специи по вкусу. Варить суп на среднем огне до полного растворения сыра...
- Шаг 11
В духовке приготовить сухарики, порезав белый хлеб на кубики...
- Шаг 12
Подавать горячим, добавив зелень и сухарики. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Любимый кофе долгожителей: стало известно, какую версию напитка предпочитают в "голубых зонах"
Как сахар превратился из роскоши в опасность для здоровья: история сладости и мой любимый рецепт
Орехи вместо сливок и не только: делаем постные версии 5 популярных соусов
Комментарии
16А какие специи лучше подойдут?
Приготовила только что,вкуснятина необыкновенная.Только готовила из консервированной фасоли-очень вкусно!!!)))👌
вкусный и питательный супчик)) забираю и голосую))
Отличный супчик, голосую и записала!
Вкусно очень, Оксан!:)