Салат морковный.
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обед у нас всегда состоит из 2 блюд: холодной закуски и горячего супа. На закуску я очень часто делаю СВОИ салатики. Вот например Морковный имеет уже более чем 35 летний стаж. Его можно делать и с колбасой, и с мясом, и с курицей, и с крилем, и с рыбой и т.д. Сегодня я приготовлю Морковный салат с ветчинкой.Слово редактора
Морковный салат — отличное дополнение к обеду или ужину. Свежая морковь придаёт блюду хрустящую текстуру и яркий цвет, а разнообразные добавки, например, ветчина, делают его более сытным. Такой салат хорошо сочетается с горячими супами и мясными блюдами. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить чеснок для пикантности, орехи для хруста или зелень для свежести. Салат из моркови — лёгкий и полезный выбор для повседневного меню.Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории175кКал7.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи почистить, помыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке, а лук мелко покрошить. Яйцо очистить и порезать на маленькие кубики. Ветчину так же порезать на маленькие кубики, прогреть (для удаления лишнего жира) в микроволновке 1 минуту при мощности 300, обсушить бумажным полотенцем и остудить.При натирании моркови используйте тёрку с крупными отверстиями — так морковь будет более хрустящей. Ветчину можно не прогревать в микроволновке, а слегка обжарить на сковороде — так она приобретёт более насыщенный вкус. - Шаг 2
Сложить все в салатник. - Шаг 3
Добавить к овощам соль, специи, сухой укроп и майонез.Вместо сухого укропа можно использовать свежий — он придаст салату более яркий аромат. Майонез можно заменить сметаной или йогуртом для более лёгкого варианта салата. - Шаг 4
Всё тщательно перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться полчаса. Всё готово. Приятного аппетита!Оставьте салат в холодильнике — так вкусы лучше смешаются, а овощи станут более хрустящими.
На заметку
Морковный салат лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет свежесть и хрусткость овощей. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 1 дня. Ветчину в рецепте можно заменить на отварное куриное филе или криль в той же пропорции — это придаст салату новый вкус.Оценить532
0