Салат из фенхеля и голубого сыра
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт Алексея Айзена, шеф-повара гастропаба «Простые вещи»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фенхель1пучок
- миндаль1горсть
- мята1
- сыр голубой30г
- соль1щепотка
- оливковое масло2ст. л.
- салатпо вкусу
- сок лаймапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салат промыть, обсушить, нарвать кусочками в салатник
- Шаг 1
Фенхель порезать соломкой. С апельсина срезать кожуру и вырезать сегменты
- Шаг 2
Миндаль крупно порезать. Мяту порубить. Сыр порезать кусочками
- Шаг 3
Для заправки смешать вместе и слегка взбить сок лайма, оливковое масло, коричневый сахар, соль и перец
- Шаг 4
Салат полить заправкой, слегка перемешать и сразу подавать на стол. Приятного романтического вечера!
Оценить537
0