Разложить салат по тарелкам, присыпать пекорино/пармезаном и оформить сорбе из песто (предварительно минут за 10-15 вынуть из морозильной камеры). Концепция проста - классика, но не совсем привычная, но самое главное - различие фактур и текстур. Представьте: теплая паста и ледяной песто...:) На самом деле, как я и говорил, крупная стружка - идеальный вариант, просто мне в последний момент захотелось оформить шариком. Стружка будет смотреться стильно, да и уместнее - шарика на порцию слишком много, и тает он медленнее:)
О, закуска:)
:)))
голосуюツツツ
Спасибо Рита!
В приготовлении пасты - Вам нет равных! Сорбе-песто - отличная идея!
Спасибо большое!
Вениамин, ты генератор интереснейших идей! Браво!
Спасибо, Оля!
"интересненько":)
Спасибо!