Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики "Кармен"

Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
36756 ed4 square100
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Уже в воздухе чувствуется приближение масленницы и на следующей неделе она вступит в свои права! Предлагаю попробовать эти нежные запеченные блинчики в сливочной заливке с творожной начинкой и вишневым соусом ;)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

6 блинов по Вашему любимому рецепту
Начинка:
400 г творога
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара
Заливка:
250 мл сливок 33%
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
ванилин
Вишневый соус:
цедра 0,5 апельсина
1 ст.л. коричневого сахара
1/3ч.л. крахмала
100 мл вишневого сока
1 ч.л. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
140770 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром.
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Выложить начинку на каждый охлажденный блинчик,
Выложить начинку на каждый охлажденный блинчик,
На весь экран
шаг 3
аккуратно завернуть и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.
аккуратно завернуть и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.
На весь экран
шаг 4
Приготовить заливку. Просто смешать все ингредиенты и немного взбить.
Приготовить заливку. Просто смешать все ингредиенты и немного взбить.
На весь экран
шаг 5
Залить блинчики. Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-20 минут.
Залить блинчики. Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-20 минут.
На весь экран
шаг 6
А пока приготовить соус. Цедру в этот раз я делала вот такими полосочками, мне понравилось :) Для этого нужно "очистить" апельсин с помощью овощечистки, а затем нарезать на полоски.
А пока приготовить соус. Цедру в этот раз я делала вот такими полосочками, мне понравилось :) Для этого нужно "очистить" апельсин с помощью овощечистки, а затем нарезать на полоски.
На весь экран
шаг 7
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и цедру.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и цедру.
На весь экран
шаг 8
Когда сахар начнет немного пузыриться, влить сок и добавить крахмал. Готовить помешивая, до загустения. Кстати, если готовить не для детей, то можно добавить немножко вишневого или апельсинового ликера ;))
Когда сахар начнет немного пузыриться, влить сок и добавить крахмал. Готовить помешивая, до загустения. Кстати, если готовить не для детей, то можно добавить немножко вишневого или апельсинового ликера ;))
На весь экран
шаг 9
А вот и наши блинчики!
А вот и наши блинчики!
На весь экран
шаг 10
Теперь можно полить соусом все сразу прямо в форме
Теперь можно полить соусом все сразу прямо в форме
На весь экран
шаг 11
или каждому порционно. Приятного аппетита! :)
или каждому порционно. Приятного аппетита! :)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 99
Ed4 square50
Отправить
XeFes
XeFes
22.02.2012 17:34:11

Сегодня приготовила это блюдо на основе Ваших же блинчиков на сыворотке:) Вместо сыворотки взяла молоко. Очень вкусно! Соус по Вашему рецепту приготовлю обязательно в следующий раз, на этот раз обошлись вишневым вареньем:) Фото сделала, выложу чуть позже:) Спасибо еще раз за вкуснятину!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
22.02.2012 17:45:18
XeFes,

:) Спасибо за отчет! Очень рада, что рецепты пригодились и Вам нравятся! :))

НатаВИ
НатаВИ
21.02.2012 16:00:37

Олечка,испекла ваши блинчики,они мне сразу приглянулись.Чудо как хороши и вкусны,еще раз спасибо за рецепт!Фото,если позволите,выложу.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
21.02.2012 20:04:01
НатаВИ,

Спасибо большое, Ната! Рада, что Вам понравилось! :))

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
17.02.2012 05:46:45

м-м, такой ароматный соус:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
17.02.2012 13:46:07
1simply1 (Таня),

Спасибо, Таня! :)

Мурзик
Мурзик
17.02.2012 01:31:33

ох, хороши блинчики)) 5+ и голос)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
17.02.2012 13:46:00
Мурзик,

Спасибо, Оля! :)

Даренка
Даренка
17.02.2012 00:19:50

Чудесно-расчудесно, Олечка!! 91-я:)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
17.02.2012 13:45:53
Даренка,

Спасибо, Даренка! :)

Показать еще комментарии