Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
40521
2
Реклама

Блинчики "Кармен"

Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Блинчики "Кармен"
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Уже в воздухе чувствуется приближение масленницы и на следующей неделе она вступит в свои права! Предлагаю попробовать эти нежные запеченные блинчики в сливочной заливке с творожной начинкой и вишневым соусом ;)
Ингредиенты
6 блинов по Вашему любимому рецепту
Начинка:
400 г творога
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара
Заливка:
250 мл сливок 33%
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
ванилин
Вишневый соус:
цедра 0,5 апельсина
1 ст.л. коричневого сахара
1/3ч.л. крахмала
100 мл вишневого сока
1 ч.л. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром.
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром.


На весь экран
Выложить начинку на каждый охлажденный блинчик,
Выложить начинку на каждый охлажденный блинчик,


На весь экран
аккуратно завернуть и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.
аккуратно завернуть и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.


На весь экран
Приготовить заливку. Просто смешать все ингредиенты и немного взбить.
Приготовить заливку. Просто смешать все ингредиенты и немного взбить.


На весь экран
Залить блинчики. Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-20 минут.
Залить блинчики. Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-20 минут.


На весь экран
А пока приготовить соус. Цедру в этот раз я делала вот такими полосочками, мне понравилось :) Для этого нужно "очистить" апельсин с помощью овощечистки, а затем нарезать на полоски.
А пока приготовить соус. Цедру в этот раз я делала вот такими полосочками, мне понравилось :) Для этого нужно "очистить" апельсин с помощью овощечистки, а затем нарезать на полоски.


На весь экран
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и цедру.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и цедру.


На весь экран
Когда сахар начнет немного пузыриться, влить сок и добавить крахмал. Готовить помешивая, до загустения. Кстати, если готовить не для детей, то можно добавить немножко вишневого или апельсинового ликера ;))
Когда сахар начнет немного пузыриться, влить сок и добавить крахмал. Готовить помешивая, до загустения. Кстати, если готовить не для детей, то можно добавить немножко вишневого или апельсинового ликера ;))


На весь экран
А вот и наши блинчики!
А вот и наши блинчики!


На весь экран
Теперь можно полить соусом все сразу прямо в форме
Теперь можно полить соусом все сразу прямо в форме


На весь экран
или каждому порционно. Приятного аппетита! :)
или каждому порционно. Приятного аппетита! :)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(97)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 101
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
11 месяцев назад

Просто и очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!😊😊😊

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
2 недели назад
Натали*Лали,

Спасибо большое, Натали! ;)

XeFes
XeFes
12 лет назад

Сегодня приготовила это блюдо на основе Ваших же блинчиков на сыворотке:) Вместо сыворотки взяла молоко. Очень вкусно! Соус по Вашему рецепту приготовлю обязательно в следующий раз, на этот раз обошлись вишневым вареньем:) Фото сделала, выложу чуть позже:) Спасибо еще раз за вкуснятину!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
XeFes,

:) Спасибо за отчет! Очень рада, что рецепты пригодились и Вам нравятся! :))

НатаВИ
НатаВИ
12 лет назад

Олечка,испекла ваши блинчики,они мне сразу приглянулись.Чудо как хороши и вкусны,еще раз спасибо за рецепт!Фото,если позволите,выложу.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
НатаВИ,

Спасибо большое, Ната! Рада, что Вам понравилось! :))

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
12 лет назад

м-м, такой ароматный соус:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
1simply1 (Таня),

Спасибо, Таня! :)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

ох, хороши блинчики)) 5+ и голос)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оля! :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.