Торт "Кружечка кофе или горячего шоколада"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Думаю, такому тортику будут рады кофеманы и шокоголики)) делала такой тортик в подарок именно такому человеку)) Вариант наполнения можно выбрать любой, Только нужно учесть тот момент что бы тортик не был крошащимся, что бы его можно было легко сформировать.
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры267г333.75% от дневной нормы
- Углеводы325г108.33% от дневной нормы
- Калории3931кКал163.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Каждый бисквит разрезать на 3-4 коржа. - Шаг 3
Приготовить ганаш. Сливки или сметану довести до кипения, добавить шоколад. Снять с огня перемешевать, чтобы растаял шоколад. Добавить масло. Перемешать. Охладить. Часть крема оставить для покрытия тортика. Остальной крем взбить. - Шаг 4
Клубничное желе приготовить согласно инструкции, но лучше взять на 50-100 мл меньше воды. залить в форму, остудить и порезать кубиками. - Шаг 5
Собрать торт. на низ торта идут коржи из большей формы, на верх меньшей.На корж нанести ганаш. - Шаг 6
Выложить часть желе. Следующий корж намазать ганашом и выложить вниз кремом на кубики желе. Так собрать весь торт чередуя прослойки крема, просто ганаш и ганаш с прослойкой желе. - Шаг 7
Тортик поставить в холодильник на 2-3 часика. - Шаг 8
После охлаждения тортик немного обрезать, придавая конусную форму. Потом перевернуть. - Шаг 9
Покрыть оставшимся ганашом. - Шаг 10
Бока покрыть шокомастикой. - Шаг 11
Помадка. Сахар, какао, воду перемешать. Поставить на средний огонь, довести до кипения. постоянно помешивая. Снять с огня добавить масло, перемешать. По желанию добавить пряности. - Шаг 12
Залить помадку на верх торта. - Шаг 13
Из шокомастики предварительно приготовить рукчу. - Шаг 14
На капельку шоколада прикрепить ручку на торт. Для уверенности, ручку можно закрепить зубочисткой. - Шаг 15
Добавить ложечку и блюдце с конфетками. - Шаг 16
Торт готов) Можно пить кофе и кушать тортик.) - Шаг 17
Приятного Вам аппетита.)!!!
Оценить5106
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше 3 чашек нельзя? Диетологи назвали норму кофе и подобрали ему замены
Делаю курицу с киноа по "ленивому" рецепту от диетолога Мухиной: ем и худею без вреда для здоровья и лишних манипуляций
Как разнообразить постные бутерброды? Эксперты назвали достойные замены колбасе и сыру
Комментарии
46очень люблю кофе! а тортик - для настоящих кофеманов! супер , Оксан!
Прикольненько :)
Пить кофе и есть... кофе))) Очень здорово, Оксан!
Очень редко сейчас захожу на сайт,но на вашу страничку обязательно!Восхищаюсь Вашим умением и кондитерским талантом,спасибо вам за такие красивейшие шедевры,просто дух захватывает от такого мастерства!Спасибо большое и еще новых и новых тортов,радовать посетителей сайта своими умениями и фантазией!!!!!
и я хочу тортика из той кружечки ;) ! что говорить-просто молодец, Оксанка!