Яйца-пашот под сырным соусом
Описание рецепта
Я́йца-пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка.
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры248г310.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории2722кКал113.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На завтрак самое то=)
- Шаг 2
Обваляв кусочек масла в муке,кидаем его в кастрюльку и.
- Шаг 3
Все время помешивая вливаем молоко.
- Шаг 4
Добавляем туда же сыр, соль и любимую приправу.
- Шаг 5
Помешиваем до полного расплавления сыра...
- Шаг 6
Сырный соус готов!
- Шаг 7
Приступаем к яйцам пашот=) Набираем мисочку воды и ставим на огонь.
- Шаг 8
В стакан разбиваем одно яйцо.
- Шаг 9
Когда вода почти готова кипеть выливаем в нее яйцо. Время варки зависит от того какой желток любите Вы=)
- Шаг 10
Я варила примерно 7 мин=) Приятного Вам аппетита=)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Комментарии
4голосуюツツツ
Мне нравится! Голосую 1-я))
Классный рецепт! У меня было несколько попыток сварить яйца пашот, я делала в воде воронку, и яйца немилосердно раскидывало по кастрюле..а оказывается можно спокойно из стакана..? Рецепт беру! Спасибо
Сырный соус - просто супер!!! Яйца-пашот тоже очень люблю. Кстати, если интересно у меня в рецептах есть, как их делать в микроволновке) Вобщем записала рецептик, спасибо!