Палтус по-королевски

Этим рецептом пользуюсь уже давно, особенно постом, когда разрешена рыба. Рекомендую приготовить это легкое блюдо на ужин :)

Вкусная рыба, запеченная в духовке на подушке из помидор, с минимумом специй. Угощайтесь, это вкусно 

Я вегетарианец, но порой, позволяю себе это чудо!   Соляная подушка впитывает все лишние соки, рыба не будет тушеной, а за счет того, что вы оставляете чешую, пропекается и остается сочной,

Вкуснее с камбалой, у меня был палтус. Соус очень похож на Тартар. Рецепт от Марты Стюарт.

В этот раз решила поэкспериментировать с приготовлением карпа. Очень захотелось попробовать нафаршировать его крапивой. Получилось интересное новое блюдо.

Очень красочное блюдо и при этом -вкусно!)) Можно также использовать вместо/и крабовые палочки, маринованную рыбу, различные морепродукты, сашими....