Рисовая лапша с креветками и овощами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая лапша1упаковка
- перец болгарский1шт.
- оливковое масло4
- чеснок4стакан
- имбирь1кусок
- кинза1пучок
- лук зеленый1пучок
- соль1щепотка
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы410г136.67% от дневной нормы
- Калории1811кКал75.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лапшу отварить в кипящей подсолёной воде 3 минуты(как указано на упаковке),откиуть на дуршлаг,промыть,оставить. Креветки залить кипятком,дать постоять 3-4 минуты.Очистить от панцырей,голов и кишечной вены,отложить. Перцы вымыть,удалить плодоножку и семена,нарезать полосками,чеснок очистить,измельчить,кусочек имбиря мелко нарезать. Кинзу и зелёный лук нашинковать.
- Шаг 2
В глубокой сковороде разогреть оливковое(или подсолнечное)масло,добавить имбирь,обжарить его,помешивая,после удалить,в сковороду добавить перцы и чеснок,жарить помешивая на не большом огне,добавить пару столовых ложек соевого соуса,продолжать тушить овощи помешивая минут пять,как только перцы стали мягкими добавить зелень,креветки и остальной совый соус,тушить минут 7-8,добавить готовую рисовую лапшу,хорошо перемешать,ещё минуты 3-4 прогреть,приправить по вкусу солью,перцем.
- Шаг 3
Подавать с кусочком лайма и соевым соусом.Очень вкусно! Приятного аппетита!