Неожиданно нашла в морозилке немного фарша, надо бы использовать... Но что же получается!? На пороге масленица, а Италия все из головы не выходит! :)))
6 блинов по Вашему любимому рецепту или по моему http://www.edimdoma.ru/recipes/36931
Соус Болоньезе:
250 г говяжьего фарша
0,5 луковицы
0,5 морковки
1/3 стебля сельдерея
25 мл красного сухого вина
25 мл сливок
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, перец
Для украшения:
укроп
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/5
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и сельдерей.
На весь экран
шаг 2/5
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Щедро посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около 40 минут. Через 20 минут от начала тушения добавить сливки.
На весь экран
шаг 3/5
На блинчик выложить часть начинки,
На весь экран
шаг 4/5
завернуть как Вам нравится. Я решила попробовать оставить верхушку открытой ;) Для подачи скрепить по 2 блина короткой шпажкой, установить на тарелке
На весь экран
шаг 5/5
или просто уложить. Украсить веточкой укропа. Приятного аппетита или Bon Appetit! ;))
как они стоят здоровски) пенечки этакие! вкусные!!!!😍
Спасибо большое, Ирина! 💐
Голосую з а эти вкусняхи!:))
Спасибо, Маша! :)
5 и голос
Спасибо! :)
Блинчики с мясом обожаю, а с таким соусом - просто сказка! Голосую!
Спасибо, Мария! :)
34-я
Спасибо, Вика! :)