Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Внимание! Творог не должен быть мокрый, иначе сырник будет слишком плотный. Если творог мокрый, его надо подвесить в марле на пару часов для стекания, или положить в марле в дуршлаг и прижать сверху грузом (например пачкой гречки или чего-то другого).

На весь экран

# шаг 2/8

Желтки взбить с сахаром (в оригинале было 200 г, я уменьшила до 150 г) до однородной глянцевой массы. Добавляем манку, масло комнатной температуры, изюм и цедру лимона.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавляем творог и перемешиваем миксером на низкой скорости (недолго!!!).

На весь экран

# шаг 4/8

Затем взбиваем белки до пиков. Выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.

На весь экран

# шаг 5/8

Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой манкой. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ на свою духовку, мне хватило 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Для глазури: 1 ст.л. масла растопить с 2 ст.л. сахара на маленьком огне, все время помешивая. Затем добавить 2-3 ст.л. сметаны, хорошо вымешать и насыпать 2 ст.л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая. Не переставая мешать, довести до кипения и выключить огонь.

На весь экран

# шаг 7/8

Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его и полить горячей глазурью.

На весь экран

# шаг 8/8

И самое главное, сырник должен выстояться в холодильнике часов 5-6, а лучше, всю ночь. Ни в коем случае не пытайтесь его съесть сразу после приготовления!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная запеканка с черносливом

Приготовить вкусное блюдо для семьи из любимого продукта — очередной повод для радости. Я сделала на завтрак творожную запеканку с черносливом. Блюдо получилось нежным, воздушным, с легкой пикантной

Simona

19 марта 2021

Рецепты

Творожная запеканка без яиц, без глютена, без сахара

Думаете такое невозможно? А вот и нет! Попробуйте сами! Вкусно

Рецепты

Рецепты

Творожная запеканка "Доброе утро"

Просто запеканка на завтрак любимым!

katrin777x

18 декабря 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Названы продукты, опасные при варикозе

Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что к повышенному тромбообразованию приводят сладкие и

Едим Дома

01 февраля 2023

Новости

Врач ответил, чем опасны несезонные ягоды из магазина

Несмотря на холодную погоду за окном, на полках крупных сетевых магазинов можно увидеть разнообразие

Едим Дома

01 февраля 2023

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Едим Дома

31 января 2023

707

Новости

Назван доступный продукт для красивой кожи

Врач-нутрициолог Ната Гончар рассказала, что свекла богата уникальным витаминно-минеральным

Едим Дома

31 января 2023

460

Комментарии — 1

Команда edimdoma.ru

10 лет назад

Уважаемая, Анастасия! У нас на сайте не принято публиковать рецепты, взятые с других сайтов. Перепишите его, пожалуйста, своими словами. Спасибо за внимание к сайту!http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/cheesecake/7714.html#message_768511

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Львовский сырник

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!