Манник из каши
Описание рецепта
От завтрака осталась манная каша и есть никто не станет, и выбросить жалко.Слово редактора
Манник из каши — отличный способ утилизировать остатки завтрака и создать вкусное десертное блюдо. Выпечка получится пышной и ароматной, а добавление чернослива и шоколада придаст ей приятную сладость и насыщенность. Подавайте манник с чаем или кофе — он станет прекрасным завершением дня или приятным угощением к семейному чаепитию. Варьировать вкус можно, экспериментируя с разными сухофруктами или орехами.Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы1201г400.33% от дневной нормы
- Калории6683кКал278.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовление: В манную кашу всыпать сахар, добавить растопленное сливочное масло. Муку и какао просеять, смешать с манной крупой и соединить с кашей. В полученную смесь добавить соду, погашенную уксусом и взбитые яйца. Аккуратно перемешать и выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета , готовность проверить зубочисткой. Крем: Сметану смешать с сахаром и поставить в холодильник до готовности коржа. Полученную смесь разделить на 2 части в одну добавить чернослив, в другую кумкват. Каждую пробить погружным блейдером. Остывший корж разрезать на 4 части, прослоить кремом, сверху и с боков тоже обмазать кремом. Густо засыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник на пару часов , чтобы пропитался. Можно делать из остатков рисовой и пшенной каши, только сначала взбивать их в блейдере с молочными продуктами, чтобы были жидкими. МИР ВАМ.Просеивание муки и какао обогатит тесто воздухом, сделает манник более пышным. Следите, чтобы сода полностью смешалась с другими ингредиентами — это предотвратит появление неприятного привкуса. Зубочистка при проверке готовности должна выходить сухой, без налипшего теста.
На заметку
Готовый манник из каши лучше всего подавать тёплым — так ярче ощущается вкус чернослива и шоколада. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более нежной текстуры можно добавить в тесто 100 г творога вместо части сметаны — это также придаст дополнительную пышность выпечке.Оценить530
0
Комментарии
9Голосую, отличное применение каши! :)
мне очень нравится такой манник)) голосую))
Выглядит невероятно завораживающе! Татьяна - Вы настоящая хозяюшка, у которой ничего не пропадет! Голосую 15-я)
Я к манной каше холодна, но в таком варианте можно попробовать )
у меня всегда практически остается каша)))здорово!