Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
33940
0
Утиные ножки, запеченные с фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
12441
1
Реклама

Курица в молоке от Джейми Оливера

Курица в молоке от Джейми Оливера
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я продолжаю готовить рецепты своего любимого Джейми Оливера. Я использовала филе курицы, но по рецепту можно использовать любую часть. Получается очень сочно и ароматно)) Думаю что понравится даже тем, кто не очень любит филе!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

473
кКал
20%
Белки53 г
Жиры18 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
13 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 стакан
⅖ ч. л.
2 ст. л.
4 стакана
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.


На весь экран
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.


На весь экран
Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжареное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжареное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.


На весь экран
В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.


На весь экран
Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.


На весь экран
В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет его сочности))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Манюша
Манюша
8 лет назад

Лиза, спаибо огромное за рецепт! Он классный как и все рецепты Джеми. Сочное, пряное филе без лишних телодвижений! Браво!!!😋💖🌹

Lenivcik
Lenivcik
10 лет назад

Спасибо Оливеру и Вам за отличный рецепт!!!!😋

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Lenivcik,

Спасибо за отзыв) я рада что все понравилось!heartheartheart

Аксюша
Аксюша
10 лет назад

Спасибо👍:,получаются сочные,нежные,вкусные грудки!

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Аксюша,

Спасибо за доверие к рецепту и за отзыв)😀

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

Лиза, какой класнный рецепт)) я только грудку и ем)) голосую))

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Мурзик,

И я тоже только грудку!! причем у меня и муж тоже ее любит очень, вот и отыскиваю такие "не жирные" рецепты)

Хима
Хима
10 лет назад

Полцарства за рецепт. Спасибо!

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Хима,

спасибо за отзыв))))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.