Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Курица в молоке от Джейми Оливера

Курица в молоке от Джейми Оливера
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я продолжаю готовить рецепты своего любимого Джейми Оливера. Я использовала филе курицы, но по рецепту можно использовать любую часть. Получается очень сочно и ароматно)) Думаю что понравится даже тем, кто не очень любит филе!

Пищевая ценность порции

473
кКал
20%
Белки53 г
Жиры18 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
13 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 стакан
⅖ ч. л.
2 ст. л.
4 стакана
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
На весь экран
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
На весь экран
Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжареное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжареное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
На весь экран
В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
На весь экран
Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
На весь экран
В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет его сочности))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Манюша
Манюша
7 лет назад

Лиза, спаибо огромное за рецепт! Он классный как и все рецепты Джеми. Сочное, пряное филе без лишних телодвижений! Браво!!!😋💖🌹

Lenivcik
Lenivcik
9 лет назад

Спасибо Оливеру и Вам за отличный рецепт!!!!😋

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Lenivcik,

Спасибо за отзыв) я рада что все понравилось!heartheartheart

Аксюша
Аксюша
9 лет назад

Спасибо👍:,получаются сочные,нежные,вкусные грудки!

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Аксюша,

Спасибо за доверие к рецепту и за отзыв)😀

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

Лиза, какой класнный рецепт)) я только грудку и ем)) голосую))

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Мурзик,

И я тоже только грудку!! причем у меня и муж тоже ее любит очень, вот и отыскиваю такие "не жирные" рецепты)

Хима
Хима
9 лет назад

Полцарства за рецепт. Спасибо!

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Хима,

спасибо за отзыв))))

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.