+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
28596
1
Реклама
Реклама

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
37058 ed4 square100
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Таких нежных блинчиков Вы еще точно не пробовали! Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится легко и просто! :) Идея рецепта с сайта Нины (Niksya), а у неё, как Вы знаете, не может быть невкусно! ;)) Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций, но они большие, хотя, когда попробуешь на вкус этот десерт, забываешь обо всем, даже о размере порции ;))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

12 тонких блинчиков по Вашему рецепту
Творожная начинка:
50 г сливочного масла
10 г сахарной пудры
5 г ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
60 г яичных желтков (примерно 3 шт)
250 г творожного сыра (в оригинале творог, протертый через сито)
160 г сметаны
75 г яичных белков (примерно 3 шт)
50 г сахарного песка
Соус «Рояль»:
150 г сметаны
75 г молока
50 г цельных яиц (примерно 1 большое яйцо)
20 г сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
164889 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовить начинку. Взбить масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и лимонную цедру.
Приготовить начинку. Взбить масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и лимонную цедру.
На весь экран
шаг 2
Постепенно добавить желтки,
Постепенно добавить желтки,
На весь экран
шаг 3
творожный сыр
творожный сыр
На весь экран
шаг 4
и сметану, перемешать.
и сметану, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Белки взбить с сахаром до устойчивых форм пик,
Белки взбить с сахаром до устойчивых форм пик,
На весь экран
шаг 6
аккуратно примешать в начинку.
аккуратно примешать в начинку.
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
Духовку разогреть до 160*С. Разложить блинчики на рабочей поверхности по 6 штук в 2 ряда внахлест.
Духовку разогреть до 160*С. Разложить блинчики на рабочей поверхности по 6 штук в 2 ряда внахлест.
На весь экран
шаг 9
Выложить творожную начинку, распределить по всей поверхности.
Выложить творожную начинку, распределить по всей поверхности.
На весь экран
шаг 10
Свернуть в рулет. Сделать то же самое с другими 6 блинчиками.
Свернуть в рулет. Сделать то же самое с другими 6 блинчиками.
На весь экран
шаг 11
Оба рулета поместить в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку на 10 минут (я этот этап пропустила).
На весь экран
шаг 12
Приготовить соус "Рояль". Смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. Вылить соус поверх блинчиков и запекать еще 30 минут.
Приготовить соус "Рояль". Смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. Вылить соус поверх блинчиков и запекать еще 30 минут.
На весь экран
шаг 13
Разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой, полить медом или растопленным белым шоколадом. Наслаждайтесь ;)
Разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой, полить медом или растопленным белым шоколадом. Наслаждайтесь ;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(106)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 117
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.12.2013 17:55:06

ух ты!!! ужасно аппетитно!😃

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.12.2013 14:54:17
Ирина Арканникова,

Спасибо, Ирина! Непременно попробуйте 💗

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
10.12.2013 15:25:54
Ольга♥Ч,

ох,придется! обожаю такое!pooh_lol😄

Галина
Галина
28.11.2012 11:03:53

И где я раньше ходила???pooh_lolpooh_lolpooh_lol Как вкусно. Но главное забрела туда, куда надо!!!!!👍👍👍pooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
28.11.2012 14:22:47
Галина,

pooh_lol Добро пожаловать! Угощатесь! 😀flower

Танюха-ха))
Танюха-ха))
25.10.2012 11:54:17

Олечка, спасибо за чудесный рецепт! Ну ОООчень вкусно!!!heart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
25.10.2012 14:35:59
Танюха-ха)),

Танечка, спасибо! Рада, что ты попробовала этот десерт! flowerflowerflower

Maria
Maria
24.02.2012 17:09:48

Очень изасканный вариант подачи блинов и очень красивый!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
24.02.2012 17:14:39
Maria,

Спасибо, Мария! :)

Nadezhda
Nadezhda
23.02.2012 03:04:23

Голосую за супер блинчики!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
23.02.2012 14:21:19
Nadezhda,

Спасибо, Надежда! :)

Показать еще комментарии