+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Соус с горчицей и куркумой

Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!
Ингредиенты

2 желтка
300 мл оливкового масла
2 ч ложки дижонской горчицы
1,5 ст ложки винного уксуса
1 ст ложка куркумы
0,5 ч ложки соли
1 ст ложка сахара
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Ингредиенты, которые нам понадобятся
Ингредиенты, которые нам понадобятся
На весь экран
шаг 2/9
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
На весь экран
шаг 3/9
Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.
На весь экран
шаг 4/9
Добавим ложку куркумы, взобьем
Добавим ложку куркумы, взобьем
На весь экран
шаг 5/9
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
На весь экран
шаг 6/9
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
На весь экран
шаг 7/9
Вот такой результат
Вот такой результат
На весь экран
шаг 8/9
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
На весь экран
шаг 9/9
Соус готов к употреблению)
Соус готов к употреблению)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Голосую за соус!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

Катюша, отличный соус и МК)) 5, +1))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

20-я буду за вкуснятиной!:)

Жози
Жози
8 лет назад

18-я

Апрель
Апрель
8 лет назад

голосую!

CatherineSW
CatherineSW
8 лет назад
Апрель,

Спасибо)

Показать еще комментарии