НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Соус с горчицей и куркумой

CatherineSW

20 февраля 2012

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 желтка

300 мл оливкового масла

2 ч ложки дижонской горчицы

1,5 ст ложки винного уксуса

1 ст ложка куркумы

0,5 ч ложки соли

1 ст ложка сахара

свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Ингредиенты, которые нам понадобятся

На весь экран

# шаг 2/9

Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса

На весь экран

# шаг 3/9

Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавим ложку куркумы, взобьем

На весь экран

# шаг 5/9

Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости

На весь экран

# шаг 6/9

Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая

На весь экран

# шаг 7/9

Вот такой результат

На весь экран

# шаг 8/9

Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец

На весь экран

# шаг 9/9

Соус готов к употреблению)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний майонез

Домашний майонез с экспериментами Я предлагаю Вам приготовить свой, домашний майонез, добавив чуть фантазии. Это будет соус, с которым французы не постесняются подать изысканную говяжью вырезку,

Дарья

06 декабря 2014

Рецепты

Майонез_

Этот рецепт попал ко мне очень давно, но меня всегда смущало присутствие муки - было твердое предубеждение - что и не майонез это вовсе, но около года назад решила всетаки попробовать и была приятно

Диана777

28 июля 2010

Рецепты

Майонез на перепелиных яйцах с зеленью

Каждая хозяйка хочет иметь домашний вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза, поэтому