+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Соус с горчицей и куркумой

Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
37077 ed4 square100
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

2 желтка
300 мл оливкового масла
2 ч ложки дижонской горчицы
1,5 ст ложки винного уксуса
1 ст ложка куркумы
0,5 ч ложки соли
1 ст ложка сахара
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся
Ингредиенты, которые нам понадобятся
На весь экран
шаг 2
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
На весь экран
шаг 3
Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.
На весь экран
шаг 4
Добавим ложку куркумы, взобьем
Добавим ложку куркумы, взобьем
На весь экран
шаг 5
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
На весь экран
шаг 6
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
На весь экран
шаг 7
Вот такой результат
Вот такой результат
На весь экран
шаг 8
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
На весь экран
шаг 9
Соус готов к употреблению)
Соус готов к употреблению)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
22.02.2012 03:12:18

Голосую за соус!

Мурзик
Мурзик
22.02.2012 00:20:46

Катюша, отличный соус и МК)) 5, +1))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.02.2012 22:30:13

20-я буду за вкуснятиной!:)

Жози
Жози
21.02.2012 21:34:06

18-я

Апрель
Апрель
21.02.2012 16:19:54

голосую!

CatherineSW
CatherineSW
21.02.2012 19:03:30
Апрель,

Спасибо)

Показать еще комментарии