Сырно-овсяный хлеб на кефире с луком и орегано
Слово редактора
Сырно-овсяный хлеб на кефире — отличная альтернатива привычному хлебу. Благодаря отрубям и овсяным ингредиентам он получается не только вкусным, но и более полезным. Такой хлеб прекрасно подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса, хорошо сочетается с супами, салатами и различными соусами. Добавление сыра и сушёного лука придаёт хлебу пикантный вкус, а орегано — приятный аромат. Попробуйте разнообразить ваше меню этим аппетитным изделием!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- пшеничная мука1стакан
- кефир450мл
- отруби2шт.
- масло растительное3ст. л.
- сахар15ст. л.
- соль1ч. л.
- дрожжи свежие25г
- лук сушеный3шт.
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы664г221.33% от дневной нормы
- Калории3839кКал159.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Замесила тесто в хлебопечке. Готовое тесто переложила в форму для выпечки, накрыла пленкой, оставила отдыхать 20 мин. Смазала водой, выпекала при 200 С 40 минут.При замесе в хлебопечке следите за консистенцией теста — оно должно быть эластичным и не липнуть к стенкам. Во время отдыха теста убедитесь, что оно увеличилось в объёме примерно в полтора раза. Готовность хлеба можно проверить, постукивая по дну — звук должен быть глухим.
На заметку
Готовый хлеб лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат сыра и лука. Храните хлеб в хлебнице или в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для продления срока хранения можно завернуть хлеб в пищевую плёнку. Если хотите сделать версию без глютена, замените пшеничную муку на безглютеновую смесь в той же пропорции, учтите, что текстура хлеба может немного измениться.Оценить524
0
Комментарии
13Спасибо за замечательный хлебушек! 😇
Что такое хлебная мука?
Как это я такой замечательный рецепт пропустили... Сохраняю
а в хлебопечке его можно испечь? и какой вес у Вашего хлебушка?
Голосую за приятный хлебушек!