Блинчики в рисовой бумаге
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я вам в этом рецепте несколько вариантов покажу!!!)Слово редактора
Блинчики в рисовой бумаге — отличная альтернатива традиционным спринг-роллам. Рисовая бумага придаёт блюду лёгкость и хрустящую текстуру, а начинка из курицы, сыра и чеснока делает его сытным и ароматным. Такие блинчики можно подавать как закуску или основное блюдо, дополнив острым соусом или лёгким бульоном. Экспериментируйте с начинками — добавьте овощи, разные виды сыра или морепродукты, чтобы разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр200г
- курицапо вкусу
- рисовая бумагапо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Да здравствует рисовая бумага!!!!))) Бумага смочена в воде и становится нежной как медуза)Рисовую бумагу важно не передерживать в воде — она может размокнуть и порваться. Окунайте листы по одному и сразу используйте - Шаг 2
Сварила куриную грудку с травами и специями... кусочки куры на лист,выдавила на неё чесночка,сверху сыр....обжарила с 2х сторон....такая вкуснотень...... посыпала кунжутом...подала с бульоном...Для более насыщенного вкуса курицы используйте не только травы и специи, но и немного соевого соуса или лимонного сока при варке - Шаг 3
№1творог,желток,укроп,сыр покрошила... - Шаг 4
№2 ...перемешала и на рисовый лист.....завернула как блинчик...и на сковородку...с двух сторон обжариваем....При заворачивании начинки в рисовую бумагу действуйте аккуратно, чтобы не порвать лист. Обжаривайте на среднем огне, чтобы бумага не подгорела - Шаг 5
№3 ГОТОВО!!!!) - Шаг 6
№1Ещё делаю творожники в рисовой бумаге...) Творог,желтки,сыр,перчик красн.,жёёлт.,фасоль стр.,чуть песка и соли...В творожную массу можно добавить немного сметаны или йогурта для более нежной консистенции - Шаг 7
заворачиваю массу и обжариваю...Перед обжариванием убедитесь, что начинка равномерно распределена и не выступает за края рисовой бумаги - Шаг 8
Готово!) С каждой стороны мин.по 5 жарю....Готовность блинчиков можно определить по золотисто-коричневому цвету и лёгкому хрусту рисовой бумаги - Шаг 9
очень понравились!!!) На вкус эта бумага рисовая не чего не напоминает.... но с краешков приятно похрустывает!!!) - Шаг 10
№1 Фарш,капуста,сельдерей, мелко порезана,специи... обжариваем заготовку,даём остыть и заворачиваем в бумагу... обжариваем с 2х сторон... - Шаг 11
№2 подала с морковкой.
На заметку
Блинчики в рисовой бумаге лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, сформируйте блинчики, но не обжаривайте — храните в холодильнике до 12 часов, затем обжарьте непосредственно перед подачей. В качестве дополнения к блинчикам можно предложить соевый соус или соус на основе йогурта с чесноком и зеленью.Оценить515
0
Комментарии
5Элеонора, у Вас отличные рецепты)) голосую))
Срочно буду рис.бумагу искать. Интересно и быстро.
Интересные рецепты! :)
я обожаю блинчики в рисовой бумаге!делала только с мясом,вкуснотень нереальная! попробую и ваши!
Замечательно, спасибо за рецепт.