Шаурма в рисовой бумаге
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
В китайском ресторане попробовала такие пирожки (к сожалению, не помню точно как называются) и дома решила приготовить, очень просто, оказалось, и также вкусно))) С начинкой можно экспериментировать (другие овощи, грибы, мясо))))
Lyuba
Вьетнамские конвертики с креветками
Конвертики из рисовой бумаги с креветками и овощами – это легкая и универсальная закуска, состоящая из начинки, которая завернута в тонкую рисовую бумагу. Приготовить это блюдо вьетнамской кухни очень просто. Первое, что
Констанция
Мексиканский салат с фасолью и чипсами из лаваша
Сметану можно заменить йогуртом, тогда заправка будет более диетической.
Юлия Высоцкая
Салат из руколы с тыквой и свекольными чипсами
С приходом осени тыква становится самым популярным (после томатов) овощем на нашей кухне... Встретить ее можно везде - в
Ла Ванда
Спринг-роллы с лососем, огурцом и микрозеленью
Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие набо
Микромир
Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри
Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.
Юлия Высоцкая
Яблочные чипсы
Вкусный вариант школьной ссобойки. Для запекания желательны хрустящие сорта яблок.
Апрель
Полосатые роллы с мидиями
Что-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда, это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато.
ais20_Алёнушка
Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней поэкспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на з
Катерина_Н
Шаурма в рисовой бумаге сочетает в себе традиции азиатской и ближневосточной кухни. Тонкая рисовая бумага служит лёгкой и нейтральной обёрткой, которая позволяет начинке полностью раскрыть вкус.
Для начинки чаще всего используют курицу: её можно запечь, обжарить или приготовить на пару. Готовая курица сочетается с овощами, зеленью и соусами — сочетания определяются по вкусу. Рисовую бумагу перед сборкой смачивают тёплой водой до пластичного состояния.
Рисовая бумага хорошо удерживает форму ролла, если не переполнять его начинкой. Оптимальное количество ингредиентов — около трёх-четырёх компонентов на одну пластину. Это обеспечивает удобство при подаче и сохраняет целостность ролла.
Готовые шаурмы в рисовой бумаге подают холодными или слегка прогретыми. В качестве соуса подходят арахисовый, соевый или остросладкий чили-соус. Блюдо хорошо хранится в холодильнике до суток при условии, что рисовая бумага не успела высохнуть.
Спринг-роллы из рисовой бумаги с курицей готовятся за 20–30 минут и не требуют сложных техник. Базовый рецепт легко освоить с первого раза, а дальнейшие вариации позволяют подобрать начинку под любые предпочтения.