Блинчики с эрзатц-маскарпоне, банановым пюре и шоколадом
Описание рецепта
Блинчики, блинчики-это наша тема круглый год. Блинчики обычные, шоколадные, сладкие и пикантные, хрустящие и нежные, тонкие и толстые. И мне захотелось угостить Вас блинчиками, в этот раз мой любимый, домашний рецепт, пюре из бананов, шоколад и эрзатц-маскарпоне, который я приготовила по-рецепту Натахан. Сытно и вкусно! Ната спасибо большое! ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль2щепотка
- сахар1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель1щепотка
- молоко300мл
- вода200мл
- мука250г
- масло растительное3ст. л.
- маскарпонепо вкусу
- бананыпо вкусу
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории801кКал33.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить венчиком яйца с щепоткой соли, добавить ванильный и обычный сахар. Постепенно вливая смесь из молока и воды, подсыпать муку, тщательно вымешивая. Пока не получится тесто, как жидковатая сметана. Выпекаем блины на сковороде, предварительно смазывая ее раст. маслом. Выкладываем на бумажную салфетку.
- Шаг 2
Бананы мнем вилочкой в пюре. Смазываем блинчик банановым пюре.
- Шаг 3
Поверх пюре, выкладываем эрсатц-маскарпоне.
- Шаг 4
Растопив шоколад на водяной бане или в микроволновке, поливаем с помощью чайной ложечки нашу начинку шоколадом.
- Шаг 5
Можно приготовить шоколадные блинчики, добавив к тесту 1-2 ст.л. настоящего какао. Готовые блинчики украсить маскарпоне, присыпать сахарной пудрой.
- Шаг 7
Сворачиваем блинчик, украшаем по-вкусу маскарпоне, шоколадом. Веселой Масленицы и приятного аппетита!
