Окунь отварной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если сварить русалку, то суп будет рыбным или мясным???)))))Слово редактора
Отварной окунь — отличное решение для лёгкого и полезного ужина. Рыба хорошо сочетается с овощами, которые придают блюду сочность и свежесть. При отваривании важно следить за временем приготовления, чтобы окунь остался нежным и сочным. Такое блюдо подойдёт тем, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. Подавайте отварного окуня с зеленью и лёгким овощным гарниром — получится не только вкусно, но и эстетично.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У окушков чешую не чистят...она очень крепкая,да и уха наваристая если про бульоны...удаляем внутренности и жабры,промываем и готовим... В готовом виде чешуйка прям пластом отделяется..... Отвариваю окушков,кабачок,морковка,укроп,чуть соли.При отваривании следите за цветом бульона — он должен быть прозрачным, без мути. Варите на умеренном огне, чтобы избежать сильного кипения, которое может испортить текстуру рыбы. Время варки — около 15–20 минут, в зависимости от размера окуня. - Шаг 2
Диетически приготовленное блюдо тоже имеет право быть и обязано красивым!!!)
На заметку
Отварного окуня и овощи можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей можно украсить свежей зеленью и добавить немного лимонного сока для яркости вкуса. К блюду хорошо подойдут лёгкие овощные салаты и освежающие напитки, например, зелёный чай или лимонад.Оценить45
0