Баклажаны по-корейски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- соль4
- перец черный1ч. л.
- чеснок1шт.
- масло подсолнечное1стакан
- уксус150г
- сахар4г
- кориандр молотый1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры241г301.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории2228кКал92.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из воды и соли приготовить рассол. Для маринада смешать молотый черный перец (можно добавить красный для любителей остренького), измельченный чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахар и молотый кориандр. Перец и лук порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Баклажаны порезать кубиками и проварить 3-5 минут в рассоле. Сцедить и смешать с маринадом. Добавить остальные овощи и оставить на 2 суток в прохладном месте. Баклажаны готовы!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Комментарии
1Вкусно! Мой голос 6-й))