+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой

Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
37312 ed4 square100
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
И снова блинчики жарим по рецепту «Блинчики на простокваше или кефире» http://www.edimdoma.ru/recipes/37192… Ну до такой степени мне нравится этот рецепт, что лишний раз я стараюсь не экспериментировать и делать блины по проверенному рецепту! А начинка просто сказочная! Нежная, воздушная, с необыкновенным привкусом йогурта и очень интересным вкусом изюма… К тому- же красиво и сытно!!! Рекомендую!!! Еще раз с праздником! С веселой, солнечной и сытой Масленицей!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Блины:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1,5 стакана простокваши (кефира)
0,5 стакана молока (воды)
1 ч.ложки без горки соды
соль на кончике ножа
2 стакана муки
3 ст.ложки растительного масла
стакан – 250мл
Начинка:
400г творога
100-150г йогурта (у меня жидкий)
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 стакана изюма (у меня белый, крупный)
Украшение:
100-200г шоколада (по желанию)

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
170965 ed4 square150
141140 ed4 square150
141139 ed4 square150
141138 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Блинчики готовим по рецепту «Блинчики простые, всегда удачные!» http://www.edimdoma.ru/recipes/37192 Вот такие они у нас получаются…
Блинчики готовим по рецепту «Блинчики простые, всегда удачные!» http://www.edimdoma.ru/recipes/37192 Вот такие они у нас получаются…
На весь экран
шаг 2
Изюм замочить в роме. Если кушать будут детки, то предлагаю замочить в крепком чае, желательно с каким-нибудь интересным вкусом и ароматом. У меня чай землянка со сливками… Выдержать минут 30..
Изюм замочить в роме. Если кушать будут детки, то предлагаю замочить в крепком чае, желательно с каким-нибудь интересным вкусом и ароматом. У меня чай землянка со сливками… Выдержать минут 30..
На весь экран
шаг 3
Творог, если суховат, то протрите через сито, если влажный (как у меня), то просто хорошо разомните вилкой. Яйцо взбить с сахаром, добавить к творогу и хорошо перемешать…
Творог, если суховат, то протрите через сито, если влажный (как у меня), то просто хорошо разомните вилкой. Яйцо взбить с сахаром, добавить к творогу и хорошо перемешать…
На весь экран
шаг 4
Размягченный изюм порезать маленькими кубиками и добавить в творожно-яичную смесь…
Размягченный изюм порезать маленькими кубиками и добавить в творожно-яичную смесь…
На весь экран
шаг 5
Теперь добавляем йогурт. Количество регулируйте сами, по консистенции начинка должна быть, как средней густоты сметана.
Теперь добавляем йогурт. Количество регулируйте сами, по консистенции начинка должна быть, как средней густоты сметана.
На весь экран
шаг 6
Начинаем начинять блинчики, сворачивая их по бокам, чтобы начинка не вытекла…
Начинаем начинять блинчики, сворачивая их по бокам, чтобы начинка не вытекла…
На весь экран
шаг 7
А затем в рулетики…
А затем в рулетики…
На весь экран
шаг 8
Украсить вы можете на свое усмотрение. У меня, честно говоря, время было ограничено, поэтому я быстренько положила шоколад в СВЧ на полную мощность на 2 минуты, затем выложила его в обыкновенный пакетик, сделала в нем зубочисткой дырочку и выдавила на блинчики… Вот такая прелесть получилась…
Украсить вы можете на свое усмотрение. У меня, честно говоря, время было ограничено, поэтому я быстренько положила шоколад в СВЧ на полную мощность на 2 минуты, затем выложила его в обыкновенный пакетик, сделала в нем зубочисткой дырочку и выдавила на блинчики… Вот такая прелесть получилась…
На весь экран
шаг 9
А вкусно-то как!!! Приятного аппетита, мои хорошие!
А вкусно-то как!!! Приятного аппетита, мои хорошие!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 79
Белка
Белка
08.01.2013 12:15:49

Оленька, спасибо тебе большущее за рецепт твоих замечательных блинчиков. Только по нему и готовлю. Он уже и моим рецептом стал и я им со своими подругами делюсь, можно же?😀 Когда блинчики готовлю, о тебе всегда вспоминаю. Спасибо тебе за твои рецепты такие вкусные и нужные нам!👍👍👍flowerflowerflowerheart

Черешенка
Черешенка
30.01.2013 22:26:43
Белка,

😘😘😘heartflowerflowerflower

Ольга
Ольга
24.02.2012 17:41:58

А как бы без яйца то обойтись, нет идей?!

Черешенка
Черешенка
24.02.2012 20:30:32
Ольга,

в начинке? легко)) я там внизу уже девочкам писала, что вместо яйца возьмите 40-50г сл.масла, растопите его и добавьте в начинку... вот и все)))

Ольга
Ольга
24.02.2012 20:36:42
Черешенка,

Спасибо!)
Блинчики испекла по вашему рецепту - прям у плиты стояла и поедала их. Только они у меня толстенькие вышли, хотя в дырочку и очень вкусные))) Сейчас ещё и начинку сделаю)))

Черешенка
Черешенка
26.02.2012 14:49:55
Ольга,

а толстенькие, потому что тесто густое;))) я обычно когда начинаю их жарить, то на первом блинчике смотрю... если толстенький на мой взгляд получается, то я просто добавляю или воду или молочко... ну ничего, в следующий раз попробуйте... главное, что на вкус понравились! кстати, как начинка? удалась?

Ольга
Ольга
26.02.2012 16:47:15
Черешенка,

Блины вообще не мой конёк) я добавляла молока ещё, но мне казалось, что они так хуже становятся... И не стала мудрить)))
А начинка вкусная! Я изюм в чае вместе с коньяком замачивала) а сверху шоколадной пастой намазала)

Черешенка
Черешенка
26.02.2012 22:49:14
Ольга,

здорово!!! а фотографий нет? так хотелось-бы посмотреть (смущаюсь....;)))

Ольга
Ольга
27.02.2012 07:13:14
Черешенка,

Ой, нет, это так далеко от ваших шедевров)))

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
24.02.2012 00:24:38

а я давно поклонница вашего кулинарного таланта:)))
сконы готовлю- всегда о вас вспоминаю....:)

Черешенка
Черешенка
24.02.2012 13:26:39
1simply1 (Таня),

А как я тоже сконы люблю! Нужно чего-нибудь новенькое из них приготовить, да?)))

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
26.02.2012 04:39:04
Черешенка,

c нетерпением ждем:)))

Черешенка
Черешенка
26.02.2012 14:45:51
1simply1 (Таня),

у меня тут компьютер малость барахлит, поэтому даже если и приготовлю, то выложу позже((( но ничего, главное приготовить;)) Ага?)))

Zoia
Zoia
24.02.2012 00:16:22

Самый солнечные блинчики!

Черешенка
Черешенка
24.02.2012 13:27:22
Zoia,

Спасибо, Зоенька!!!

Ольга
Ольга
23.02.2012 20:50:23

Ой как здорово!!! Хочу-хочу-хочу!!!
P.S.: я уже поклонница ваших рецептов))))

Черешенка
Черешенка
23.02.2012 21:17:25
Ольга,

Ой, спасибо большое!!! Так приятно!!!

Показать еще комментарии