Фокачча с травами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я всегда пеку дома хлеб, раньше это был Батон нарезной (ссылка на рецепт а сейчас я попробовала испечь фокаччу, и этот хлебушек мне ОЧЕНЬ понравилась, такой вкусный, ароматный. Первый раз я делала половину порции, а сейчас уже полную:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука450г
- дрожжи свежие2ч. л.
- розмарин1
- тимьян1ст. л.
- вода275мл
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы318г106.00% от дневной нормы
- Калории1535кКал63.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юлиана
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять в большую миску, подмешать дрожжи и 1 ч.л. морской соли.Добавить рубленную зелень в муку, после чего деревянной ложкой замесить мягкой тесто, подливая оливковое масло и достаточное кол-во тёплой воды( 250-300 мл) - Шаг 2
Тесто мягкое, приятное на ощупь. Переложить тесто на доску и вымешивать 10 минут. - Шаг 3
Смазать маслом чистую емкость, положите в неё тесто и накройте влажной тканью или пищевой плёнкой. Поставьте тесто в тёплое место минимум на час, чтобы оно вдвое увеличилось в объёме. - Шаг 4
Выбейте тесто кулаком раз или два, чтобы резко вышел воздух. Тесто раскатать толщиной 1 см, можно разделить его на кусочки. Переложить на противень, накрыть пищевой плёнкой и оставить походить ещё 20 минут. Разогреть духовку до 220 гр. - Шаг 5
Для смазывания я смешала оливковое масло с сушёным розмарином, если у Вас не будет свежего. - Шаг 6
Смазать оливковым маслом и посыпать морской солью. Выпекать 15-20 минут. Когда хлеб будет готов оберните его чистым полотенцем и дайте остыть. - Шаг 7
Вот такой хлебушек из половины ингредиентов. Подавайте в тот же день. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Крем цел — торт как из кондитерской: найден простой способ упаковать десерт без коробки
Теряют вкус и пользу из-за одной ошибки: технолог объяснила, как правильно варить овощи на салаты
У пяти брендов красной икры обнаружили кишечную палочку: как научиться делать продукт, чтобы не рисковать на Новый год
Комментарии
9голос за вкусный хлебушек!
мой голос!
Тоже люблю фокаччу! Такая воздушная, вкусная всегда! Молодец!))
12-я !
10-й голос!