Праздничная утка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Утка с яблоками для многих хозяек является новогодним блюдом. А я приготовила ее на мужской праздник.
Ингредиенты
Утка - 1,5 кг.
Яблоки - 2 шт.
Яблочный сок - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 0,5 ч.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить утку: помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть утку снаружи и внутри смесью сахара, соли и перца.
На весь экран
шаг 2
Нарезать яблоки небольшими кусочками и начинить утку. Зашить или закрепить зубочистками (я всегда зашивала, а сегодня решила закрепить зубочистками. Осталась недовольна, т.к. "шов" в процессе приготовления разошелся).
На весь экран
шаг 3
Положить в утятницу грудкой вверх. Поставить в горячую духовку (220℃) на 15-20 минут до образования корочки. Вынуть, полить яблочным соком. Ставим обратно в духовку (200℃) на 30-40 мин. Периодически поливать выделившимся соком.
На весь экран
шаг 4
Подавать с брусничным соусом и красным вином.
На весь экран
шаг 5
Вот так уточка выглядит в разрезе.
На весь экран
шаг 6
Ножка с соусом. Что может быть вкуснее?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обожаю утку с яблоками! Голосую!
Спасибо, Машенька!
Утка есть утка! Обожаю уточек. Голосую
Спасибо, Вика!
голосую.
Большое спасибо!
Уточка с южным загаром! 😀))
Ага, румяненькая получилась 😀 Спасибо, Танюша!
8-ой голос,очень вкусно!:)
Спасибо, Надежда, мне очень приятно!!!