Сырный салат с белыми грибами и курицей
Описание рецепта
Салат готовила мужу на 23 февраля. Ингредиенты все простые,но салатик получается нежным и вкусным. Всем любителям майонезных салатов посвящается!!!
Слово редактора
Сырный салат с белыми грибами и курицей — отличное решение для праздничного стола. Белые грибы придают блюду изысканный вкус, а сочетание с куриной грудкой и сыром делает салат насыщенным и питательным. Такой салат хорошо дополнит как семейный ужин, так и праздничное меню. Попробуйте добавить в салат немного орехов или зёрен граната — это придаст блюду интересную текстуру и новые вкусовые нотки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы5шт.
- куриные грудки1шт.
- сыр75г
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель,яйца и грудку сварить.Почистить.
Чтобы овощи и яйца легче чистились, после варки остудите их под холодной проточной водой. Это также поможет остановить процесс приготовления и сохранить текстуру ингредиентов
- Шаг 1
Взять плоское блюдо и потереть картофель.Сделать 1-й слой.
Для более равномерного слоя используйте тёрку с крупными отверстиями. Так картофель будет лучше удерживать форму и не превратится в пюре
- Шаг 2
2-й слой сделать из порезанных грибов.
Если грибы крупные, нарежьте их тонкими ломтиками — так они равномернее распределятся по слоям и лучше пропитываются соусом
- Шаг 3
3-й слой потереть яйца.
Чтобы яйца не крошились при натирании, используйте тёрку с мелкими отверстиями или предварительно охладите их в холодильнике
- Шаг 4
4-й слой делаем из порезанной грудки.
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками — так она равномернее распределится по слою и лучше пропитается майонезом. Сыр выбирайте твёрдых сортов — он лучше держит форму
- Шаг 5
5-й слой состоит из тёртого сыра.Каждый слой промазывается майонезом.Украшаем зеленью.Пускай настоится 2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного измельчённого чеснока или зелёного лука. Майонез можно заменить сметаной с добавлением горчицы — получится менее калорийно и не менее вкусно
На заметку
Готовый салат лучше всего подавать охлаждённым — оставьте его в холодильнике на час перед подачей. Хранить салат можно в холодильнике до 24 часов в закрытом контейнере, но учитывайте, что со временем майонез может немного изменить текстуру ингредиентов. К салату хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий хлеб.