Блинный торт с творожным кремом из чернослива
Описание рецепта
Лично у меня любовь к блинным тортам с детства. Мама часто пекла блины и смазывала каждый сметаной с сахаром, вкуснятина) Но мой вариант диетичный. Блины вот по этому рецептуСлово редактора
Блинный торт — способ превратить обычные блины во что-то большее, не тратя много времени. Крем здесь делается из творога, чернослива и ванилина: никакого масла и сахара, вкус насыщенный за счёт самого чернослива. Вариант подходит тем, кто следит за калорийностью, но не хочет отказываться от десертов. Блины можно испечь заранее, а торт собрать буквально за десять минут.Пищевая ценность
- Белки8356г9284.44% от дневной нормы
- Жиры4505г5631.25% от дневной нормы
- Углеводы1063г354.33% от дневной нормы
- Калории79798кКал3324.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Чернослив замочить в холодной воде на 20 минут.Используйте холодную воду — она убирает лишнюю кислинку и размягчает чернослив без потери формы. - Шаг 2Шаг 2Воду слить, чернослив хорошенько промыть.Промывайте тщательно, чернослив может горчить, если остались следы рассола или косточек.
- Шаг 3Шаг 3Измельчить чернослив блендером вместе с творогом и ванилином.Если блендер слабый, сначала нарежьте чернослив на кусочки — так легче измельчить.
- Шаг 4Шаг 4Понемногу добавлять молоко, пока крем не станет однородным и кремовым по консистенции.Добавляйте молоко по одной-две столовых ложки, чтобы не переборщить — крем должен держаться на блине, не растекаться.
- Шаг 5Шаг 5Промазать каждый блин кремом и собрать торт.Наносите крем ровным слоем, не жалейте — чем больше крема между блинами, тем сочнее торт.
- Шаг 6Шаг 6Убрать торт в холодильник на несколько часов.Минимальное время в холодильнике — два-три часа, лучше оставить на ночь.
На заметку
Подавайте торт охлаждённым, нарезав на порционные кусочки. Готовый торт хранится в холодильнике до двух суток. Этот рецепт легко адаптировать: чернослив можно заменить курагой или финиками. Пошаговые фото помогут собрать торт аккуратно с первого раза.Оценить532
0
Комментарии
14классный крем и тортик вкусен явно!!!!!!!!!😃🌺
Спасибо за идею! К творогу добавили ещё карамельный крем - получилось ням-ням :)
мне кажется,это ооочень вкусно и приятно знать,что полезно!:)
отличный тортик! голосую! да, детство...детство...сколько вкусовых ощущений навевает
Хорошенький! Голосую!