Рулет с квашеной капустой, яблоком и клюквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это рецепт не мой, а одной талантливой девушки по имени Марина с другого сайта. Ну очень вкусный, не могла не поделиться!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- соль1щепотка
- капуста квашенаяпо вкусу
- яблокипо вкусу
- клюквапо вкусу
- беконпо вкусу
- сырпо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- горчицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки161г178.89% от дневной нормы
- Жиры217г271.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2602кКал108.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разрезаем мясо в пласт, немного отбиваем, солим, перчим, сбрызгиваем соусом соевым, смазываем горчицей. Затем сворачиваем в рулет и ставим на пару часов в холодильник
- Шаг 2
Сало обжариваем на сковородке, добывляем капусту, яблоко и клюкву, тушим немного, чтобы ушла жидкость.
- Шаг 3
Достаем мясо, разворачиваем, выкладываем начинку, посыпаем натертым сыром
- Шаг 4
Сворачиваем в рулет и перевязываем веревкой.Заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку и запекаем мин 40, потом открываем фольгу и запекаем еще 30 мин, поливая образовавшимся соком. Все.
Оценить522
0