Творожная запеканка с бананом и апельсинами "три медведя"
Описание рецепта
Домашний творожок предпочтительнее, если нет, то классический детский - без добавок. Ребенку старше 1,5 лет можно добавлять все яйцо, с белком, если ребенок уже приучен к нему. Готовлю дочке с 11 мес.
Слово редактора
Творожная запеканка с бананом и апельсинами — отличный вариант полезного десерта для малышей и всей семьи. Фрукты придают творожной основе лёгкую сладость и сочность, а приготовление на пару делает блюдо нежным и сохраняет полезные свойства ингредиентов. Можно экспериментировать с фруктами: добавить яблоки, груши или другие любимые фрукты. Такая запеканка станет прекрасным полдником или десертом к чаю.
Пищевая ценность
- Белки1673г1858.89% от дневной нормы
- Жиры904г1130.00% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории16002кКал666.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог и сахар взбить вилкой. Добавить желток и щепотку манной каши. Отдельно размять 1/2 среднего банана, добавить к творогу, перемешать и готовить на пару (или в духовке деткам постарше) 15-20 мин. Украсить апельсином.
Если готовите в духовке, выложите массу в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекайте при 180 градусах. Готовность можно проверить визуально — запеканка должна слегка подрумяниться и стать плотной. В мультиварке используйте режим «Варка на пару», чтобы сохранить нежную текстуру
На заметку
Запеканку лучше подавать тёплой — так она вкуснее. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ещё один банан или использовать вместо апельсиновых долек мандарины. Если ребёнок уже ест мёд, можно добавить немного мёда вместо сахара.