Панна котта с яичным ликером

Панна котта с яичным ликером

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В продолжение темы, предлагаю ещё один изысканный рецепт знаменитого десерта, в этот раз на основе яичного ликёра.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры76г
    95.00% от дневной нормы
  • Углеводы86г
    28.67% от дневной нормы
  • Калории1166кКал
    48.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Замочить в холодной воде 2 листа желатина. Нагреть 180 мл молока с 50 г сахара. Снять с огня и добавить отжатый желатин.
    Замочить в холодной воде 2 листа желатина. Нагреть 180 мл молока с 50 г сахара. Снять с огня и добавить отжатый желатин.
  • Шаг 1 Добавить 160 г маскарпоне, вернуть на слабый огонь и мешать деревянной ложкой до образования однородной массы. Не кипятить!
    Добавить 160 г маскарпоне, вернуть на слабый огонь и мешать деревянной ложкой до образования однородной массы. Не кипятить!
  • Шаг 2 Снять с огня. Добавить 60 мл ликёра и оставить настаиваться минимум 15 минут. Ополоснуть формочки холодной водой. Не вытирать! Влить в них панна котта. Поставить в холодильник на 5 часов.
    Снять с огня. Добавить 60 мл ликёра и оставить настаиваться минимум 15 минут. Ополоснуть формочки холодной водой. Не вытирать! Влить в них панна котта. Поставить в холодильник на 5 часов.
Оценить569
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Nina

     V etom godu den rojdenye otmechala v italyanskon retsorane( surpriz muja:)) nu chto podelaesh ya vlyublena v Italiyupooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol...pannakota nejnaya ,tayushyaya vo rtu s malenkoy svechoy...znayu zbudutca vse jelanya...Spasibo Vam ,Elena,za takoye puteshestviye po moey lyubimoy strane,gde poka chto ne bila,no ooooochen nadeyus ,chto buduheartheartheartflowerflower

    • Елена Широких

       Леночка,вкуснейшая панна кота! А Гжель... прекрасное оформление!:)

      • Галина

         Панна котта, конечно же прекрасна! Леночка, а если использовать быстрорастворимый желатин, его прям в молоке растворять, да?

        • Sashen'ka

           Какая шикарная Гжельская тарелка и ложечка...) Я Живу не далеко от Гжели всегда когда мимо проезжаю останавливаюсь и захожу в магазинчик.)

          • татьяна_татьяна

             Леночка,панакота прекрасна,и за нее я конечно голосую,но взгляд не могу оторвать от голубой тарелочки с ложечкой...))

            Оставить комментарий