Фруктовый салатик с маскарпоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
фрукты сюда можно взять любые какие вы любите(персики,абрикосы,ежевика,черника,малина,ананас,смородина)Слово редактора
Фруктовый салат с маскарпоне — отличное решение для лёгкого десерта или дополнения к чаепитию. Маскарпоне придаёт блюду нежную текстуру и сливочный вкус, а свежие фрукты добавляют сочности и яркости. Вы можете экспериментировать с разными сочетаниями фруктов в зависимости от сезона — летом использовать сочные ягоды и фрукты, а зимой — экзотические, например, манго или папайю. Украшение из мяты и миндальных лепестков не только красиво смотрится, но и добавляет свежесть вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята1пучок
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
продукты - Шаг 2
сахарную пудру,орешки,маскарпоне и мяту взбить в блендере до однородной массы.При взбивании следите, чтобы масса не стала слишком жидкой — не перебейте. Если хотите более нежный вкус, добавьте немного ванильного сахара. - Шаг 3
клубнику и киви порезать на кусочки смешать с массой из маскарпоне.выложить в креманку,посыпать миндальными лепестками и украсить веточкой мяты.Перед подачей можно охладить салат в холодильнике 30–40 минут — так вкусы лучше раскроются, а текстура станет более приятной. Выбирайте спелые, но не переспевшие фрукты — они дадут лучший вкус и сохранят форму при нарезке.
На заметку
Фруктовый салатик лучше подавать сразу после приготовления, чтобы фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Можно приготовить основу из маскарпоне и сахарной пудры заранее (хранить в холодильнике до 2 дней), а фрукты добавить перед подачей. Вместо маскарпоне можно использовать греческий йогурт — салат будет менее кремовым, но более лёгким.Оценить513
0