Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рыбные котлеты с сюрпризом в духовке
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я давно хотела приготовить рыбку, после рецепта Оленьки (Ольга♥Ч, Лосось c шалфеем), я сразу загорелась желанием, тоже приготовить что-то безумно вкусное! Котлетки получаются очень нежные и сочные к тому же отправил их в духовку, и забыл о них на 25 минут + нет никого масла, очень вкусно и полезно! А эти 25 минут можно посветить себе!
Ингредиенты
Для котлеток:
~ 700 г рыбного фарша(горбуша, кета, лосось, сёмга)
Немного молока
Горсть зелени (петрушка)
Не сколько ломтиков сыра
Чеснок( я взяла чесночный перец)
Соль
Перец
Для соуса "Бешамель"
Молоко - 600 мл
Масло оливковое - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.( с горкой)
Соль
Перец
Розмарин
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сделать из рыбы рыбный фарш.
На весь экран
шаг 2
К фаршу добавить молоко( к мясному фаршу вместо яйца лучше добавлять воду, а к рыбному молоко, так котлетки получаются более нежные) столько сколько возьмёт фарш, только не переборщите, перемешайте, добавьте соль перец.
На весь экран
шаг 3
Зелень измельчить.
На весь экран
шаг 4
Добавить к фаршу, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сыр порезать.
На весь экран
шаг 6
Скрутить шарик, положить по середине кусочек сыра, ещё раз скрутить шарик.
На весь экран
шаг 7
Готовим соус:масло разогреть в сотейнике, добавить непрерывно помешивая муку и обжаривать её 1 минуту. Потихоньку вливать тёплое молоко. Постояно помешивать при этом. Добавить специи. Снять с огня.
На весь экран
шаг 8
Поместить котлетки в форму для запекания, залить соусом. Выпекать при 180°С, 25 минут.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Отличный рецепт😊
Уверена, что вкусные котлетки!!!
30-я к вам!!!!классные котлетки!!!!
Юленька спасибо большое)))
Очень хорошо, голосую!
Светочка спасибо, очень рада что понравились)))
23-ий голос:)
Наденька спасибо, мне очень приятно))