Яблоки на слоеном тесте со сметанным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крема
- сметана жирная2ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- ванильный экстракт0.3ч. л.
- Для начинки
- яблоки2шт.
- апельсины1шт.
- сахар коричневый7ч. л.
- сливочное масло1ст. л.
- коньяк1ст. л.
- Основные
- слоеное бездрожжевое тесто1пласт
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Вера Кожевникова
Evgenika
Фабьен
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 220°С. - Шаг 1
Тесто предварительно разморозить, слегка раскатать и разрезать на 4 треугольника. - Шаг 2
Яйцо слегка взбить с молоком. - Шаг 3
Выложить треугольники на противень, смазать их яйцом с молоком и присыпать 1 ч. ложкой сахара. - Шаг 4
Выпекать в разогретой духовке 10–15 минут. - Шаг 5
Приготовить начинку: из яблок удалить сердцевину и разрезать на 8 частей каждое. - Шаг 6
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок. - Шаг 7
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло, всыпать оставшийся сахар и дать ему раствориться. - Шаг 8
В растопленный сахар добавить яблоки, апельсиновую цедру, влить 2–3 ст. ложки апельсинового сока и коньяк. Уварить на медленном огне. - Шаг 9
Приготовить крем: перемешать сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт. - Шаг 10
На выпеченные треугольники выложить яблоки с соусом и полить сметанным кремом.
Комментарии
7Очень вкусно и просто в приготовлении. Для сладкоежек. Спасибо. Заменила апельсин грейпфрутом.
Юлия!flower Спасибо огромное!👍 Получила удовольствие! heart
Очень вкусно, но вместо апельсина я сделала лайм, и чуть больше кор. сахара. Вкусно просто пальчики оближешь! Спасибо Юлия!
Хочу...!!!
Вкусно! Очень-вкусно....