Яблочный пирог с изюмом
Описание рецепта
Это вариации на тему яблочной шарлотки, туда добавлен изюм, цедра лимона, много растительного масла. Получается невероятно нежно, влажно и очень вкусно к чаю.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука350г
- яблоки450г
- сахарный песок170г
- изюм120г
- яйца куриные2шт.
- лимон1шт.
- растительное масло160мл
- винный уксус белый1ст. л.
- сода1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории1013кКал42.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Изюм замочить в теплой воде на несколько минут, затем воду слить.
- Шаг 2
С лимона тонкими полосками снять цедру, выжать из него сок.
- Шаг 3
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 4
Взбить в комбайне 150 г растительного масла с сахаром.
- Шаг 5
По одному ввести яйца и продолжать взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза.
- Шаг 6
Муку просеять и порциями ввести в тесто, добавить щепотку соли и погашенную уксусом соду.
- Шаг 7
Добавить в тесто яблоки, изюм и цедру лимона. Все вымешать.
- Шаг 8
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, накрыв форму бумагой для выпечки, затем бумагу снять и выпекать еще 30 минут.