Амаретти с апельсином

Амаретти с апельсином

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Амаретти - это воздушное итальянское миндальное печенье Впервые амаретти были изготовлены еще в эпоху Возрождения, и с тех пор эта сладость является особенно популярным печеньем во всех регионах Италии. Амаретти -воздушное, хрустящее печенье. Подают амаретти как послеобеденное угощение со сладкими винами и ликерами, или к капучино. Также ими можно заменить бисквитные пальчики для тирамису, а их крошками можно посыпать торты или десерты.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры77г
    96.25% от дневной нормы
  • Углеводы193г
    64.33% от дневной нормы
  • Калории1542кКал
    64.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку разогреть до 180°,противень застелить пергаментом. Желтки отделить от белков. В блендере смешать цукаты,сахар,миндальную муку и 2 белка до однородной массы.
  • Шаг 3
    Отдельно взбить 2 белка до легких пиков.Затем добавить сахар и продолжать взбивать до устойчивых пиков.Взбитые белки вмешать в миндальную массу у перемешать до однородной массы.
  • Шаг 4 ПЕреложить тесто в кулинарный шприц и выдавить на пергамент кругляши диаметром 1 см.Посыпать сах.пудрой,дать отдохнуть 1-2 мин.
    ПЕреложить тесто в кулинарный шприц и выдавить на пергамент кругляши диаметром 1 см.Посыпать сах.пудрой,дать отдохнуть 1-2 мин.
  • Шаг 5 "Ущипнуть" слегка каждый кругляшок и поставить амаретти в духовку на 8-10 мин.
    "Ущипнуть" слегка каждый кругляшок и поставить амаретти в духовку на 8-10 мин.
Оценить550
0

Автор рецепта

BiondinaBiondina,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Nina
    Nina

     Natash,ya tak rada,chto nashla etot recept,spasibo tebe,ispeku i vernus😘💐

    • Танюха-ха))
      Танюха-ха))

       Симпатичные печенюшки!👌

      • Вика
        Вика

         вкусные печенки, голосую и забираю в КК

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Какие милые, на один укус! Голосую 33-я:)

          • Светлана Горбуненко
            Светлана Горбуненко

             Наташа, я правильно поняла, что желтки тут вовсе не нужны? Печенье очень вкусное, беру в КК. Голосую, спасибо!

            Оставить комментарий