Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Velleколепно вкусно
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияVelleколепно вкусно
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 мая
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияVelleколепно вкусно
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 мая
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая
75
147372
12
Кокосовое безе с трюфельным муссом
Рецепт от юлии высоцкой
Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая
34
8358
0
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)

Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)
Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)
Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)
Мария KMW
3
66
10
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ветряные мешочки, еще одно название этих вкуснейших пирожных из заварного, несладкого теста. Профитролями называют совсем маленькие мешочки. Наполнителем может быть ванильный, сладкий крем, взбитые сливки с ягодами. А так же популярны не сладкие наполнители. Мой вариант профитролей со взбитыми сливками, в которые я добавила порошок "Парадиз-крема"с ванильным вкусом - он сгущает сливки и по истечении времени, сливки "не плывут", а так же ванильный вкус и аромат придает изюминку крему. Поздравляю ВСЕХ женщин, девушек и девочек с женским праздником 8 МАРТА! Желаю Вам РАДОСТИ, ЛЮБВИ и ТЕПЛА! Будьте счастливы и любимы!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Заварное тесто:
250 мл воды
75 гр сливочного масла
соль
125 гр муки
4 яйца
1 ч.л. рахрыхлитель
Наполнитель:
250 мл сливок(30% жирности)
1 пакетик порошка " Парадиз-крем"
или ванильный сахар, сахар по-вкусу
ягоды для украшения

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растопить сливочное масло в 250 мл воды с щепоткой соли, дать закипеть.
Растопить сливочное масло в 250 мл воды с щепоткой соли, дать закипеть.
На весь экран
Всыпать муку и разрыхлитель, быстро и тщательно начать вымешивать тесто деревяной ложкой. Масса становится гладкой и отстает от стеночек кастрюльки.
Всыпать муку и разрыхлитель, быстро и тщательно начать вымешивать тесто деревяной ложкой. Масса становится гладкой и отстает от стеночек кастрюльки.
На весь экран
Вмешать 1 яйцо и убрать с плиты.В то время как тесто остывает, вмешаем остальные яйца по-одному.
Вмешать 1 яйцо и убрать с плиты.В то время как тесто остывает, вмешаем остальные яйца по-одному.
На весь экран
Духовку разогреем до 220 градусов. на противень застеленный бумагой для выпечки, выкладываем чайной ложечкой мини-горки. Если Вам эти горки покажутся маленькими, возьмите десертную ложку. Выпекаем профитроли 20-25 минут.
Духовку разогреем до 220 градусов. на противень застеленный бумагой для выпечки, выкладываем чайной ложечкой мини-горки. Если Вам эти горки покажутся маленькими, возьмите десертную ложку. Выпекаем профитроли 20-25 минут.
На весь экран
Взбиваем сливки, в конце добавляем порошок "Парадиз-крем" или ванильный сахар, а так же сахар по-вкусу.
Взбиваем сливки, в конце добавляем порошок "Парадиз-крем" или ванильный сахар, а так же сахар по-вкусу.
На весь экран
Остужаем профитроли. Разрезаем на половинки...
Остужаем профитроли. Разрезаем на половинки...
На весь экран
...начиняем кремом...
...начиняем кремом...
На весь экран
Украшаем ягодками или по-вкусу! Приятного праздника Вам!
Украшаем ягодками или по-вкусу! Приятного праздника Вам!
поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(65)
Алла
Алла
anysya
anysya
Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
malecha
malecha
Вета
Вета
Оксана
Оксана
Наталия
Наталия
Теги рецепта
десертыпирожныерецепты для пикникарецепты для пикникапростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьевропейская кухня
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
90 минут
48
Екатерина Скобелева
Профитроли с нежным лимонным кремом
5.0
60 минут
7
vicky
Тарталетки с айвой и миндальным безе
5.0
90 минут
vera.cook.easy
Пирожные с вишней без глютена
5.0
20 минут
1
@krisstinii
Шоколадный фондан
4.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 66
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад

Суперские профитроли!!!!!!!!:)

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Таня!😀

Тата
Тата
10 лет назад

Машенька,ветряные мешочки удались на славу!Малинка,как жемчужинка!Оч.соблазнительная:)))Спасибо за поздравление и хочу тебя,в свою очередь,поздравить с праздником!Будь счастлива!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Тата,

Спасибо, Татуша!😀😘

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
10 лет назад

Машуль, это чудо-чудное, диво-дивное! Думаю очень вкусно, тем более ещё и мои любимые ягодки!😀

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо, Ниночка!😀

Татик
Татик
10 лет назад

Мои поздравления, Машенька,и 62-й голос за пироженки!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Татик,

Спасибо, Татик! 😀

Lyulyashka
Lyulyashka
10 лет назад

Люблю профитрольки! С малинкой очень красиво смотрятся - по весеннему радостно!С праздником, Машуль!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Lyulyashka,

Спасибо, дорогая Люляшенька!😀😘

Показать еще комментарии
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.