Овощной супчик с вермишелью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
вкусненький супчик,для поста.Слово редактора
Овощной суп с вермишелью — лёгкое и питательное блюдо, которое отлично подойдёт не только для поста, но и для повседневного меню. Варка овощей и вермишели в бульоне позволяет сохранить их текстуру и вкус. Такой суп можно разнообразить, добавив другие овощи — например, кабачок или сладкий перец. Подавайте суп горячим, с кусочком цельнозернового хлеба — это не только вкусно, но и сытно.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
морковь натереть на терке,лук мелко нашинковать,поджарить на масле лук и морковь.Положить в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель,добавить душистый перец,лавровый лист,соль и остальные приправки.к концу варки добавить вермишель.при подаче посыпать суп петрушкой.Приятного аппетита!При обжаривании лука и моркови следите, чтобы они не подгорели — должны стать мягкими и слегка золотистыми. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты. Вермишель добавляйте за 5–7 минут до окончания варки, чтобы она не разварилась и сохранила форму.
На заметку
Овощной суп с вермишелью лучше всего подавать сразу после приготовления — так вермишель не разварится и сохранит текстуру. Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости, перед подачей разогревать на плите до кипения. Для постной версии замените бульон на овощной отвар, а сливочное масло при обжаривании овощей — на растительное.Оценить512
0
Комментарии
2Вкус детства! 😀flowerflowerflower
Замечательный супчик!! Голосую!