
Салат " Солнечный берег"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Замечательный салат!А с багетом и белым вином - просто что-то!!!Так его подали нам его в Бельгии.Возможны так же вариации - можно добавлять кольца зеленого лука, рыбку тоже можно разную, даже копченую,я думаю, или консерву(но только в собственном соку, не в масле!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редиска1.0горсть
- яйца куриные2.0шт.
- уксус2.0шт.
- сливки2.0ч. л.
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11.На тарелку выложить подушку из зелени,сверху- рыбу, разобранную на кусочки(без костей, конечно) 2.Яйца порезать на 4 части(вдоль)и разложить между рыбкой,добавить порезанные тоже вдоль корнишоны. 3.Смешать заправку( кроме соли и перца).Сливки добавить последними -так как есть уксус, при смешивании заправка немного загустеет, превратится в как бы мойонез. 4.Салат полить заправкой, немного присолить крупной морской солью,присыпать перцем.По краям тарелки выложить хорошо вымытые целые редисочки(я сверху еще и кружочки расбросала)
Оценить510
0
Автор рецепта
автор рецептаПо моему мнению человека можно охарактеризовать по его кулинарным пристрастиям, независимо от того умеет ли он готовить.Для меня готовка - это отдых, времяпрепровождение( только не люблю посуду мыть - спасибо, что техника выручает).Люблю готовить быстро, импровизируя.Почти никогда не использую рецепт дословно - только в выпечке, хотя сама не большой любитель сладкого( разве что в сочетании с соленым))).До недавнего времени работа с тестом для меня была просто нестерпима, потом мы с тестом подружились и с тех пор отношения между нами все лучше и лучше. Люблю читать кулинарные книги, что бы набраться идей.Могу жить долго и счастливо без супа, но без всяческой зеленухи не выдерживаю и 2-х дней.Обажаю хорошее оливковое масло, бальзамический уксус,рукколу, испанские тапас, сочетание странных вкусов,"вонючие" сыры, французкий хлеб и немецкую выпечку. Майонез принимаю только в салатах "Оливье" и "Селедка под шубой" и считаю, что борщ может быть только украинский, а лучше Бородинского хлеба еще ничего не придумано. Люблю вино и веселых открытых людей!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

"Мозгов-то у вас тоже нет": доктор Мясников раскритиковал популярные питьевые привычки

Спросили у шеф-повара, можно ли солить суп только перед подачей — есть аргументы "за" и "против"

Белок, танцы и работа в зале: личный тренер Шакиры рассказал, как звезда сохраняет стройность в 48 лет

















Комментарии
2Отличный салат! Любдю я такую заправку!)))
Сегодня обязательно попробую)))