Бедро индейки на косточке
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal. Бедро индейки получается нежнее если взять не филе, а на косточке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка800г
- соевый соус5ст. л.
- чеснок3стакан
- куркума0.5ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории960кКал40.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помыть холодной водой, насухо вытереть полотенцем.
- Шаг 1
Приготовить стеклянную или керамическую ёмкость для маринада. Бедро индейки поперчить, добавить куркумы, раздавить чеснок, добавить соевый соус. Накрыть ёмкость с мясом пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
В сковороду добавить оливковое масло. Когда сковорода хорошо разогреется кладем бедро индейки и обжариваем на сильном огне с двух сторон.
- Шаг 3
Добавить 1 чашку горячей воды, накрыть крышкой и тушить мясо минут 50-60.
- Шаг 4
Я солю мясо за несколько минут до готовности (примерно за 10 минут).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
9Пришла с голосом!!!!:)
11-ый! Удачи в конкурсе!
10-й!
Какая у тебя вкуснятина, аж слюнки бегут!!!
голосую!:)