Лимонный кекс с кукурузной мукой
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт еще одной лимонной выпечки.Вкусный,приятный по текстуре и с лимонной ноткой кекс.Присутствие кукурузной муки придает легкость и легкую хрустинку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- кукурузная мука2стакан
- сахар3стакан
- яйцо4шт.
- масло сливочное5г
- сметана7стакан
- лимоны8шт.
- коньяк9ч. л.
Пищевая ценность
- Белки125г138.89% от дневной нормы
- Жиры330г412.50% от дневной нормы
- Углеводы1122г374.00% от дневной нормы
- Калории8298кКал345.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В отдельной посуде смешать сухие продукты:муку пшеничную,кукурузную,сахар,разрыхлитель.
- Шаг 2
Масло растопить.
- Шаг 3
Яйца взбить с щепоткой соли.
- Шаг 4
Цедру лимона натереть на мелкой терке,мякоть лимона натереть на крупной терке,добавить к яичной смеси.Затем добавить сметану,слегка остывшее масло,ванилин,коньяк.Хорошо перемешать венчиком.
- Шаг 5
Добавить жидкую смесь к мучной и хорошо перемешать до однородной массы.
- Шаг 6
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 160-170градусах 30-35минут(до сухой спички).Готовый кекс накрыть салфеткой и дать ему остыть.Украсить по вашему усмотрению.Можно посыпать сахарной пудрой,можно сварить глазурь.Я просто растопила с небольшим количеством сливок 100граммовую шоколадку(с орехами)и полила кекс.Приятного вам чаепития!