Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
38333 ed4 square100
Ванильные кексы с кремом
Ванильные кексы с кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для кексов:
мука - 2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сок ананасовый (можно любой) - 1 ст.
растительного масла (у меня кукурузное без запаха) - 5 ст.л.
сода - 1 ч.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
ванилин 1 пак.
Для крема:
яблоки зеленые - 2 шт. (большие)
сахар - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
желатин - 5 г
ванилин 1 пак.
Для украшения я взяла малину и сахарную пудру

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.
На весь экран
шаг 3
Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Мария Азаркина
Мария Азаркина
13.10.2013 12:00:58

Очень вкусно! Только желатин - не постный ингредиент😉💐

Анна
Анна
23.03.2013 15:10:30

Ирочка, спасибо большое за рецепт!
Только что приготовила эти кексы-получились просто супер! Хорошо поднялись,очень вкусные, ароматные и легкие!
Никогда бы не подумала, что это постное тесто.
P.SДелала на домашнем яблочном соке и еще добавила изюм.
С Вашими рецептами легко поститься 😀

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 13:41:10

Иришенька,очень рада,что ты опять стала выставлять свои замечательные,вкуснейшие и оригинальные рецепты!:))Кексы-прелесть!😀

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 17:16:01
Сима♥,

Спасибо! Сегодня меня снимали телевиденье, готовила пасту с овощами и грибами, до сих пор не отойду от стреса, хотя очень приятно)))
Очень понравилось))

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 17:37:51
ИринаКулева,

Ух,ты,Ириш!😀Ты участвуешь в каком-то конкурсе?Или телепрограмме?Расскажи,если не секрет:)

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 17:47:24
Сима♥,

Какой секрет, вот сижу, отхожу только))) Мне сегодня позвонили и спросили не могу ли я рассказать и что-то приготовить постное. Я согласилась, приехали ко мне домой, очень понравились ребята. Канал наш, Нижегородский (Первый городской), вот жду 19-30, будут показывать. Спросили нельзя ли ещё приехать, ну я конечно не против)))
Говорю -"Приглашайте к себе, я вам, что угодно постное наготовлю)))"

Сима♥
Сима♥
13.03.2012 17:56:09
ИринаКулева,

Ой,как замечательно,Иришка:)Значит готовила прям на своей кухне?😀А откуда они про тебя узнали?

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 20:04:48
Сима♥,

Узнали через Контакт, я там свои рецепты выкладываю. Репортаж был небольшой, для новостей, но всё равно прикольно)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12.03.2012 23:33:14

Какая отличная идея, буду с удовольствием следить за вашими рецептами, переделанными на постный лад!

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 07:46:38
LapSha (Мария),

Спасибо! 👍

Маргаритка*
Маргаритка*
12.03.2012 23:24:45

Здорово придумала!😀

ИринаКулева
ИринаКулева
13.03.2012 07:47:13
Маргаритка*,

Спасибо!👍

Показать еще комментарии