Баклажаны в сиропе.
Описание рецепта
Заготовка на зимуИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий10шт.
- баклажан10шт.
- чеснок6зубчик
- сахар200г
- уксус1стакан
- масло растительное1стакан
- соль2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры252г315.00% от дневной нормы
- Углеводы308г102.67% от дневной нормы
- Калории3565кКал148.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Помидоры, перец сладкий и горький, чеснок пропустить через мясорубку. Баклажаны нарезать вдоль на 4 части. В рассол добавить то, что пропустили через мясорубку. Перемешать и поставить на медленный огонь, когда смесь закипит добавить баклажаны и проварить в теч 15-20 мин. Разложить в чистые банки, хранить в прохладном месте.