Луковый суп на пиве
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бульон для такого супа можно приготовить и из говядины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый8шт.
- хлеб белый3кусок
- масло сливочное60г
- сыр грюйер50г
- тимьян 3веточка
- куриный бульон800мл
- пиво темное100мл
- лавровый лист2шт.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксана Чуб
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 1
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Шаг 2
Добавить лавровые листья, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 3
Переложить лук в большую кастрюлю, влить пиво, перемешать, затем добавить горячий бульон. Закрыть кастрюлю крышкой и готовить минут 40–60.
- Шаг 4
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 5
Выложить натертый сыр на хлеб и отправить под гриль.
- Шаг 6
Суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить сырную гренку.
Оценить535
0