Курица с картошкой в соусе кешью в аэрогриле
Описание рецепта
Слово редактора
Курица с картошкой в соусе кешью — отличное блюдо для семейного ужина. Аэрогриль позволяет приготовить его быстро и с минимальным количеством масла, при этом курица получается сочной, а картошка — хрустящей. Соус на основе цитрусовых соков и чеснока придаёт блюду яркий вкус и аромат. Подавайте с лёгким салатом из свежих овощей — так блюдо станет ещё более сбалансированным. Экспериментируйте с разными видами соуса кешью, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица4шт.
- лимонный сок1ч. л.
- апельсиновый сок3стакан
- чеснок4стакан
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингридиенты для соуса.
Для более насыщенного вкуса соуса можно добавить немного соевого соуса или мёда. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
- Шаг 2
Замочить кусочки курицы в соусе на 2-6 часов.
Чем дольше маринуется курица, тем ярче будет вкус. Уберите миску с курицей в холодильник, чтобы избежать риска порчи продукта.
- Шаг 3
Картошку режем пополам,солим, выкладываем на нижнюю решетку
Если картошка крупная, разрежьте её на более мелкие части — так она приготовится равномернее. Добавьте немного специй для дополнительного аромата.
- Шаг 4
На среднюю – кладем курицу.
Перед выкладыванием курицы убедитесь, что она хорошо покрыта соусом — это поможет сохранить сочность во время приготовления.
- Шаг 5
Готовим в аэрогриле в течение часа Температура 230 гр.
Заранее прогрейте аэрогриль. Следите за курицей — она должна приобрести золотистую корочку, а картошка — стать мягкой внутри и румяной снаружи.
- Шаг 6
2-3 раза переворачиваем и поливаем маринадом.
Переворачивая курицу, аккуратно перемешивайте картошку, чтобы она равномерно запекалась со всех сторон. Следите, чтобы соус не стекал слишком активно, иначе картошка может получиться водянистой.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать духовку или сковороду, чтобы сохранить хрустящую корочку — в микроволновке блюдо может потерять текстуру. К курице с картошкой отлично подойдут свежие овощи или зелёный салат, а также бокальчик белого вина.