Яблочные маффины из рисовой муки

Яблочные маффины из рисовой муки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные маффины из рисовой муки.Я попробовала со сливовым конфитюром, апельсиновым конфитюром и протёртой с сахаром смородиной. Самые вкусные получились со смородиной.Она так приятно растеклась внутри по всему маффину!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры79г
    98.75% от дневной нормы
  • Углеводы283г
    94.33% от дневной нормы
  • Калории1974кКал
    82.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Горбуненко
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Горбуненко
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Горбуненко
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Горбуненко
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Kristina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Kristina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Kristina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену.
    Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену.
  • Шаг 2 Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой лимона до светлой пены.
    Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой лимона до светлой пены.
  • Шаг 3 Добавить к взбитым желткам воду и оливковое масло и хорошо перемешать.
    Добавить к взбитым желткам воду и оливковое масло и хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Соединить желтки с белками.
    Соединить желтки с белками.
  • Шаг 5 Добавить в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть очень жидким.
    Добавить в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть очень жидким.
  • Шаг 6 Очистить яблоко и слегка перемолоть его в блендере или натереть на крупной тёрке.
    Очистить яблоко и слегка перемолоть его в блендере или натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 7 Добавить яблоко в тесто. Хорошо перемешать.
    Добавить яблоко в тесто. Хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Заполнить формочки для маффинов тестом почти до краёв (это тесто не сильно поднимается).
    Заполнить формочки для маффинов тестом почти до краёв (это тесто не сильно поднимается).
  • Шаг 9 Чайной ложкой опустить в центр каждого маффина немного конфитюра.
    Чайной ложкой опустить в центр каждого маффина немного конфитюра.
  • Шаг 10 Закрыть тестом пятнышко от конфитюра на поверхности маффина. Выпекать при 175° около 20 минут. Остудить и подать холодными.
    Закрыть тестом пятнышко от конфитюра на поверхности маффина. Выпекать при 175° около 20 минут. Остудить и подать холодными.
Оценить567
0

Автор рецепта

LenaLena,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • Алёна
    Алёна

     Очень нежные и вкусные маффины! Я готовила с грушевым конфитюром: сочетание получилось очень гармоничное...безумно вкусно...Огромное спасибо за рецепт!

    • S
      Sunnywoman

       спасибо за рецепт!💐 пекла для родителей мужа, которые сидят на глютен-фри диете, а всем понравилосьpooh_lolpooh_lol😇

      • Катерина
        Катерина

         Очень вкусно! Отличный рецепт! спасибо! 💐

        • Kristina
          Kristina

           Елена, выражаю Вам свой восторг по поводу маффин. 👌Очень вкусно! Делала как Вы и рекомендовали: со смородиновым вареньем. Нежно, воздушно, в меру сладко. Вообщем все так как мы любим. 😀Спасибо большое! фото добавила.

          • Лили
            Лили

             Мне очень нравится наблюдать за вашим процессом приготовления маффинчиков. маффины очень красивые получились!

            Оставить комментарий