Выложите примерно 1\3 теста в дуршлаг. Держа его над кипящей водой, с помощью резиновой лапаточи или пластикового скребка для выпечки придавите тесто. Из отверстий снизу должны появиться кусочки теста, которые будут падать в воду. Не надо помешивать. "Лапша" свободной формы в воде слегка увеличится в объёме и всплывает, когда будет готова. Старайтесь поддерживать равномерное кипение воды в кастрюле. Если вода слишком сильно кипит, то нежные клецки развалятся.
Голосую,22-я.
Интересный рецепт! Забираю в КК!
:)голосую за вкуснятину:)
давно хочу так сделать, видлела по кухня ТВ как их делает А.Спирина, но блин у меня нет такого дуршлака(
17-ая:)