Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Русская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусом

Name: Русская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусом
Yield: 7
Cuisine: русская
Ingredients: Для теста:; 2 чашки муки; 2 ст.л. растительного масла; 1 чашка кипятка; 1 ст.ложка фруктового уксуса; 1 ч.ложка соли; 1 ч.ложка сахара; Для соуса:; капуста квашеная - 2 стакана; 1 маленькая морковь; 1 маленькая луковица; орехи грецкие - 1 стакан; томатный сок (густой) - 700-800 мл; чеснок - 3-4 дольки; соль - 1 ч.л или по вкусу; черный молотый перец - 1 щепотка; растительное масло

Еленушка

18 марта 2012

Рецепт на:

7персон

ОПИСАНИЕ

Ох, не знаю, наверное настоящие гурмэ вряд ли назовут мой пирог лазаньей :)))) Но , надеюсь, и он..пирог мой..имеет право на существование! Вкусный, весьма сытный, с чесночным ароматом, орехово-томатным соусом и обжареной капусткой - ммм, ну чем не русская лазанья? :)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

2 чашки муки

2 ст.л. растительного масла

1 чашка кипятка

1 ст.ложка фруктового уксуса

1 ч.ложка соли

1 ч.ложка сахара

Для соуса:

капуста квашеная - 2 стакана

1 маленькая морковь

1 маленькая луковица

орехи грецкие - 1 стакан

томатный сок (густой) - 700-800 мл

чеснок - 3-4 дольки

соль - 1 ч.л или по вкусу

черный молотый перец - 1 щепотка

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Приготовление: Займемся сначала тестом. Кипятим чайник. В тазике смешиваем все ингредиенты, кроме кипятка. Вливаем кипяток и быстро замешиваем мягкое тесто. Сначала будет казаться, что муки много, но, вымешивая, тесто выйдет очень мягким и совсем не крутым. Накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.

На весь экран

шаг 2/7

Приготовление соуса. На разогретую сковороду с раст.маслом выкладываем лук, потоертую морковь и капусту - обжариваем в течении 10-15 минут до золотистого цвета н среднем огне.

На весь экран

шаг 3/7

В ковш блендера всыпаем промытые орехи, добавляем пряности, чеснок и поллитра томатного сока. Взбиваем. Масса выходит густой как сметана.

На весь экран

шаг 4/7

Начинаем сборку. Форму смазываем растительным маслом. Отщипываем по кусочку теста, слегка припыливаем мукой и раскатываем его толщиной 1 мм, чтобы оно почти рвалось. Тесто раскатывается идеально, такое мягкое и нежное.

На весь экран

шаг 5/7

Выкладываем в форму 2-3 ст.ложки орехового соуса, далее тесто, капустную начинку, тесто, ореховый соус, тесто и т д, пока слои не кончатся. Последний слой должен быть тесто.

На весь экран

шаг 6/7

Теперь берем зубочистку(бывают такие длинные деревянные острые палочки) и делаем в нашей лазанье много-много дырочек. Берем наш оставшийся томатный сок, и аккуратно поливаем нашу лазанью так. чтобы сок попадал внутрь.

На весь экран

шаг 7/7

Разогреваем духовку до 160 градусов и отправляем нашу лазанью-пирог на час в духовку. Остужаем хотя бы полчаса и нарезаем порционно. Приятного аппетита! P.S Листы теста я предварительно не отваривала - приготовились прекрасно! Лазанья вышла сочная.

поделиться фото

5.0

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Тэги рецепта

лазанья простые на каждый день русская овощи основные блюда выпекать, запекать варить, тушить

Подписка на интересные рецепты

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Kotofeevna

7 лет назад

Очень оригинально,спасибо!!!🌺🌺🌺Если не пост можно попробовать с готовыми листами для лазаньи😊

Снежинка Татьяна

8 лет назад

Ох, как я люблю с такой начинкой Леночка, спасибо за рецепт! Голосую 15-я!😀

Сюрреалистичная

8 лет назад

Креативишь Лен))13-ая, космополитный пирог

Екатерина Мельникова

8 лет назад

Елена, мне очень понравилась Ваша лазанья! Голосую и в КК забираю!

Римма

8 лет назад

Голосую 9 я думаю очень вкусно.

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

"Рыжая" лазанья с овощами

Лично я убеждена, что от пасты хорошего качества в сочетании с овощами поправится нельзя - если есть ее в разумных пределах конечно! Этот рецепт я нашла в одном журнале о похудании и в одной порции

Liza Oliver

10 ноября 2013

Рецепты

Слоеный капустный пирог

Очень вкусный и нежный пирог. Мне он нравится тем, что он очень сочный, но при этом низкокалорийный. В этот пирог можно еще добавлять фарш, он будет от этого еще вкусней.

Юрий

12 августа 2012

Рецепты

Рыбная лазанья с фенхелем и запеченным перцем

Легкое и вкусное блюдо на обед или вечерний ужин, имеющее множество модификаций, о которых будет рассказано далее. Количество продуктов зависит от количества слоев, которые Вы захотите использовать и

Ирина Королёва

30 апреля 2013

Рецепты

Многослойный пирог-лазанья на лаваше

Очень вкусный и сытный пирог, который прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню и заменит собой целый обед или ужин. Готовится он совсем несложно, особенно, если о начинках ( а их целых три)

Natali

26 мая 2014

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Русская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

шаг 2/7

шаг 3/7

шаг 4/7

шаг 5/7

шаг 6/7

шаг 7/7

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА