Курица с разноцветными перцами
Описание рецепта
В преддверии весны хочется чего-то яркого на тарелке. Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт, который поднимет вам настроение, даже если за окном пасмурно. На мой взгляд, гарнир тут не нужен, но можно подавать с рисом или рисовой лапшой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- перец болгарский0.3шт.
- кабачки1шт.
- паприка молотая1ч. л.
- картофельный крахмал1ч. л.
- бульон150мл
- соль1щепотка
- перец чили молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории589кКал24.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кубики. Обжарить на растительном или оливковом масле до золотистости минут 5-7. Выложить в миску.
- Шаг 1
Три вида перца, лук и кабачок нарезать на кубики размером с куриные кубики. В той же сковороде где жарилась птица обжарить овощи, тоже минут 5-7 до золотистости.
- Шаг 2
Добавим в сковороду курицу, посолим, поперчим, добавим сладкую молотую паприку. Вольем бульон или воду и насыпем крахмал (муку), хорошенько перемешаем, уменьшим огонь и потомим все вместе 5 минут. И можно подавать к столу. Вкусно, ярко и ароматно! Приятного аппетита!