Зеленый суп в горшочке

20 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простенький суп, но моим домашним нравиться. У нас очень тепло, ребенок с моря уходить не хочет, и мы почти там весь день. Вот как получился такой незатейливый суп. На сайте уже пели оду горшочкам, это очередная. Может он и голоса не получит, но если кому-то он пригодиться буду рада.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода3л
грудинка1шт.
рис50г
шпинат2пучок
щавель свежий2пучок
яйцо3шт.
специи1

Пищевая ценность

Белки73г
81.11% от дневной нормы
Жиры282г
352.50% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории3029кКал
126.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриную грудинку отделяем от косточки, режем на небольшие кусочки, косточку на несколько частей (я ее потом полностью вытаскиваю). Лук режем квадратиками. Морковь и сельдерей трем на крупной терке. Картошку режем кусочками. Рис промываем. Все ингредиенты складываем в горшочек, заливаем водой и ставим в духовку, после чего ее включаем на самый слабый огонь. (идем гулять часа на 2).
Шаг 2
Потом достаю горшочек из духовки ставлю на огонь. Мою и режу шпинат и щавель. Добавляю в горшочек, солю перчу. В чашке вилкой взбиваю 3 яйца и при непрерывном помешивании ввожу в суп. Даю закипеть, суп готов. Подаю со сметаной.
Шаг 3
Другого способа не нашла, как накормить свою семью в такой ситуации.