Террин куриный с овощами
Описание рецепта
Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился почти диетический, легкий вкусный и очень ярко смотрится на столе. Прекрасная замена магазинным колбасам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- яйцо1шт.
- сливки20г
- сыр100г
- овощи300г
- соль1щепотка
- курицапо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории97кКал4.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе измельчить в мясорубке или блендере вместе с луком. Хорошо смешать фарш с тертым сыром, смесью овощей, специями, желтком.
- Шаг 2
Белок взбить со щепоткой соли и сливками. Добавить в несколько приемов в фарш, размешивая в одну сторону.
- Шаг 3
Форму для выпечки ( 20х10см) смазать маслом, выложить смесь в форму, уплотнить, несколько раз постучав формой по столу. Разровнять вверх мокрой ложкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час.
- Шаг 4
Готовый террин накрыть сверху фольгой и выдержать на холоде до полного остывания.
- Шаг 5
Вынуть террин из формы. При подаче нарезать кусочками. Приятного аппетита!